葡萄酒界的金銀銅牌之爭

奧運(yùn)會的獎牌給運(yùn)動員們帶來榮耀，同時也是對他們多年努力的回報。而在葡萄酒界也有競爭激烈的比賽，參賽葡萄酒在同類型酒款中角逐獎牌。對于酒莊來說，參與葡萄酒賽事是營銷策略的一種，不僅可以提高葡萄酒的曝光量，還能為酒款質(zhì)量帶來有力背書。

隨著市面上可以選擇的葡萄酒數(shù)量越來越多，普通消費(fèi)者往往需要花費(fèi)更多的時間挑選出適宜的酒款。而葡萄酒賽事和獎項(xiàng)能讓消費(fèi)者在一定程度上獲知葡萄酒質(zhì)量，從而降低決策的時間成本。今天我們就來盤點(diǎn)一下權(quán)威的全球性葡萄酒賽事，看看葡萄酒界那些金銀銅牌。

國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine & Spirits Competition，簡稱IWSC）

國際葡萄酒與烈酒大賽（圖片來源：www.iwsc.net） 

國際葡萄酒與烈酒大賽由葡萄酒學(xué)家安東·馬塞爾（Anton Massel）于1969年創(chuàng)立，旨在表彰卓越的葡萄酒和烈酒。大賽起初被稱為釀酒俱樂部（Club Oenologique），1978年才正式更名為國際葡萄酒與烈酒大賽。

大賽的評委是全球葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)軍人物，包括葡萄酒貿(mào)易領(lǐng)域有影響力的酒評家和商業(yè)決策者。參賽的葡萄酒會被預(yù)先倒入有編號的玻璃杯中，由評委們進(jìn)行盲品。評委們每天大約會品鑒65款酒，這為評委們進(jìn)行小組討論提供了足夠的時間，同時也避免了評委們的味覺疲勞。

國際葡萄酒與烈酒大賽（圖片來源：www.iwsc.net）  

國際葡萄酒與烈酒大賽的評分系統(tǒng)中，獲獎葡萄酒最終會分為三個等級——金獎（Gold）、銀獎（Silver）和銅獎（Bronze）。其中95-100分的葡萄酒會被評為金獎，表明這款葡萄酒具有極佳的個性、特點(diǎn)和復(fù)雜性，也可以展現(xiàn)它原產(chǎn)地相應(yīng)的特征。而90-94分的葡萄酒會被評為銀獎，表明這款酒是一款完成度很高的葡萄酒，具有相當(dāng)不錯的個性，是其風(fēng)格或品種的經(jīng)典范例。最后，85-89分的葡萄酒將會被評為銅獎，說明這是一款制作精良的葡萄酒，可以給飲用者提供愉快的飲用體驗(yàn)。

國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（International Wine Challenge，簡稱IWC）

國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（圖片來源：www.internationalwinechallenge.com）

國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽創(chuàng)辦于1984年，至今已走過近40個年頭，它被認(rèn)為是世界上最嚴(yán)格、最公正以及最有影響力的年度葡萄酒競賽之一。該比賽會按照類型、產(chǎn)區(qū)、酒精度和含糖量對參賽葡萄酒進(jìn)行分組，確保它們和相似的葡萄酒在一起評選。大賽評委會對每一款葡萄酒進(jìn)行盲品，并對每一款酒在風(fēng)格、地區(qū)和年份這些方面的忠實(shí)度進(jìn)行評審。

國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽的評委小組包括葡萄酒行業(yè)的專家、商業(yè)決策者、買家和葡萄酒大師。比賽分三輪進(jìn)行，第一輪比賽將決定參賽葡萄酒會獲得推薦獎（Commended Award ）還是進(jìn)入下一輪比賽，不符合條件的參賽酒將會出局。比賽結(jié)果由大賽的兩位聯(lián)合主席進(jìn)行復(fù)核，如果主席認(rèn)為出局的葡萄酒符合進(jìn)入下一輪比賽的資格，這款酒將會“復(fù)活”進(jìn)入下一輪比賽。

國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（圖片來源：www.internationalwinechallenge.com） 

第二輪比賽將會決出獲金牌、銀牌、銅牌和推薦獎的酒款，其中獲金牌的酒款得分在95-100分，銀牌則是90-94分，不符合獲獎資格的葡萄酒將會出局。比賽結(jié)果同樣由大賽的聯(lián)合主席進(jìn)行復(fù)核。

最后一輪是獎杯（Trophy）評鑒環(huán)節(jié)，獲得金牌以及被分類為“極具價值酒款”（Great Value）的金牌或銀牌得主會進(jìn)入獎杯獎評鑒。評委從各類別中選出最出色的葡萄酒，授予獎杯獎項(xiàng)。除了葡萄酒，國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽還對釀酒師/酒莊、零售商所有的獨(dú)家酒款品牌以及在全球葡萄酒貿(mào)易中有卓越表現(xiàn)的公司進(jìn)行評選和表彰。

醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Award，簡稱DWWA）

醇鑒世界葡萄酒大賽（圖片來源：www.decanter.com）

醇鑒世界葡萄酒大賽始于2004年，它由葡萄酒業(yè)界的權(quán)威雜志《醇鑒》（Decanter）舉辦，由史蒂芬·史普瑞爾（Steven Spurrier）發(fā)起。史蒂芬·史普瑞爾在生前曾是《醇鑒》的顧問編輯，同時也是巴黎審判（Judgment of Paris）的組織者，他在大賽創(chuàng)立之后便開始擔(dān)任大賽主席。

參賽的葡萄酒會以國家和產(chǎn)區(qū)、葡萄酒顏色、葡萄品種、風(fēng)格、年份還有價格檔次進(jìn)行分組，確保參賽酒和同類葡萄酒進(jìn)行競賽。葡萄酒會交由對應(yīng)的評委小組進(jìn)行評審，例如香檳（Champagne）將由香檳專家組成的小組進(jìn)行評審。評委們在品鑒時只會知道這款葡萄酒的地區(qū)、風(fēng)格和價格檔次信息，而酒莊或者品牌的名字都會隱去。最后他們會對品酒筆記進(jìn)行比較，并對每款酒的獎牌達(dá)成共識。

貼有醇鑒世界葡萄酒大賽獎?wù)碌钠咸丫疲▓D片來源：www.decanter.com） 

最終的獎項(xiàng)除了金獎（95-96分）、銀獎（90-94分）和銅獎（86-89分）外，比賽還會評出白金獎?wù)拢≒latinum，98-100分）和賽事最優(yōu)白金獎?wù)拢˙est in Show，98-100分）。獲得金獎的葡萄酒將按葡萄品種或風(fēng)格重新分類，再由區(qū)域主席和聯(lián)合主席組成的小組重新品嘗，并根據(jù)其原產(chǎn)地分類進(jìn)行評判，表現(xiàn)出眾的酒款將會被授予白金獎?wù)?，價格低于15英鎊（約合人民幣135元）的葡萄酒還會被授予“最具性價比白金獎?wù)隆保˙est Value Platinum）。賽事最優(yōu)白金獎?wù)率谴艰b世界葡萄酒獎大賽的終極榮譽(yù)，三位聯(lián)合主席將從白金獎?wù)碌弥髦羞x出賽事最優(yōu)白金獎?wù)芦@得者。

布魯塞爾國際葡萄酒大賽（Concours Mondial de Bruxelles，簡稱CMB）

布魯塞爾國際葡萄酒大賽（圖片來源：concoursmondial.com）

布魯塞爾國際葡萄酒大賽在1994年首次舉辦，至今已經(jīng)有近30年的歷史。與其他大賽不同的是，布魯塞爾國際葡萄酒大賽以巡回的形式舉辦。2006年大賽首次在比利時以外的地區(qū)舉辦并取得了成功，自此之后大賽便以巡回的形式舉辦。十多年來，布魯塞爾國際葡萄酒大賽已經(jīng)在歐洲的許多城市留下了足跡。去年，該比賽首次走出歐洲，在中國北京舉辦。

大賽品鑒的葡萄酒樣品將會根據(jù)葡萄品種和葡萄酒類型或者產(chǎn)區(qū)分組，每個評委組都會得到一份4到6個酒款的酒單，并按照組織者規(guī)定的順序進(jìn)行品鑒，每個上午最多可以品鑒50個樣品。會場會提供安靜的品酒室、專業(yè)的酒杯和服務(wù)以及在合適溫度下的葡萄酒，并對光線、濕度和空氣溫度（18至22°C之間）進(jìn)行控制，以確保最佳的品酒條件。在每次品酒環(huán)節(jié)之前，評委們都會進(jìn)行一次味覺準(zhǔn)備練習(xí)，以協(xié)調(diào)和校準(zhǔn)評委的評分。

布魯塞爾國際葡萄酒大賽品鑒現(xiàn)場（圖片來源：concoursmondial.com） 

品酒環(huán)節(jié)結(jié)束后，大賽將會通過計(jì)算公式，對每款酒進(jìn)行打分，滿分為100分。最終獎項(xiàng)分為大金獎（Grand Gold Medal）、金牌、銀牌和啟示獎（Revelation ）。啟示獎會頒發(fā)給在特定類別中得分最高的酒款，如有機(jī)葡萄酒（Organic Wine）、桃紅葡萄酒（Rose Wine）和起泡酒（Sparkling Wine）。

值得一提的是，布魯塞爾國際葡萄酒大賽是第一個對獲獎葡萄酒進(jìn)行賽后檢查的國際葡萄酒競賽。比賽結(jié)束后，獲獎樣品由授權(quán)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析，并由釀酒師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行品嘗，將其與同類型的葡萄酒進(jìn)行比較。