Pinot Meunier 是一種酒嗎？

準確來說，Pinot Meunier，即莫尼耶皮諾，只是一種釀酒葡萄，而不是酒；不過，有時候人們也會用它來代指使用莫尼耶皮諾這種葡萄所釀制而成的葡萄酒。

莫尼耶皮諾主要種植于法國香檳區(qū)（Champagne），是黑皮諾的一個變種，“Meunier”法文原意為面粉，因其多毛的葉片下面呈灰白色，好像沾了一層面粉而得此名。它與Pinot Noir、Chardonnay并稱三大釀造香檳的葡萄品種。與Pinot Noir相比，其顏色較淡，酸度較高，糖度和酒精度則較為相似。在釀造的香檳中，它主要起到增加果香和花香的作用。用莫尼耶皮諾釀造的香檳適合在年輕時飲用，因為那時它的柔和、細膩和果香發(fā)揮得最好。