與黑皮諾相比,莫尼耶皮諾的顏色較淡,酸度較高,糖度和酒精度則較為相似。在釀造的香檳中,它主要起到增加果香和花香的作用。用莫尼耶皮諾釀造的香檳適合在年輕時飲用,因為那時它的柔和、細膩和果香發(fā)揮得最好。</p>" />
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莫尼耶皮諾在香檳釀造中主要發(fā)揮著什么樣的作用?

與黑皮諾相比,莫尼耶皮諾的顏色較淡,酸度較高,糖度和酒精度則較為相似。在釀造的香檳中,它主要起到增加果香和花香的作用。用莫尼耶皮諾釀造的香檳適合在年輕時飲用,因為那時它的柔和、細膩和果香發(fā)揮得最好。

參考資料: 莫尼耶皮諾
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