單一園(Single Vineyard)與獨占園(Monopole)的說法都源自勃艮第,是因該地異常珍視葡萄園而衍生出來的概念。不過,它們之間大有不同。 </p> <p> 單一園通常用來形容葡萄酒,指一款酒的釀酒葡萄全部(或絕大部分)來自同一個特定的葡萄園,其酒標上常標注著具體的葡萄園名字或者“Single Vineyard”的字樣。一般來說,這個特定的葡萄園不能是隨意劃分的,而應擁有自己的獨到之處,如享有更適合葡萄生長的地形和土壤、更充足的光照以及更年老的葡萄藤等等。因此,在很多人看來,單一園葡萄酒是對風土價值及風土差異性的重視,在一定程度上也代表著更卓越的品質。目前,受到勃艮第的影響,很多產(chǎn)酒國和產(chǎn)區(qū)也開始生產(chǎn)單一園佳釀,其中的代表有意大利的巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)產(chǎn)區(qū)以及西班牙的里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)。 </p> <p> 獨占園則是單一園概念的進一步延伸,指的是完全歸屬于一家酒莊(或生產(chǎn)商)且擁有法定命名的特定地塊,也可以理解為由一家酒莊(或生產(chǎn)商)獨自占有的法定園地。有趣的是,這塊園地可以是小小的一塊單一園,也可以是一個完整的AOC產(chǎn)區(qū)。由于只歸一家所有,獨占園生產(chǎn)的葡萄酒具有獨一性,十分珍貴。和“單一園”概念不同,獨占園大多在法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū),尤其是勃艮第使用。這是因為勃艮第的優(yōu)質葡萄園十分搶手,通常一片葡萄園會被分成多個部分由不同酒莊持有。所以,在勃艮第擁有一塊獨占園才會顯得如此特殊,值得酒界去關注和討論。 </p>" />
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單一園和獨占園有什么區(qū)別?

單一園(Single Vineyard)與獨占園(Monopole)的說法都源自勃艮第,是因該地異常珍視葡萄園而衍生出來的概念。不過,它們之間大有不同。

單一園通常用來形容葡萄酒,指一款酒的釀酒葡萄全部(或絕大部分)來自同一個特定的葡萄園,其酒標上常標注著具體的葡萄園名字或者“Single Vineyard”的字樣。一般來說,這個特定的葡萄園不能是隨意劃分的,而應擁有自己的獨到之處,如享有更適合葡萄生長的地形和土壤、更充足的光照以及更年老的葡萄藤等等。因此,在很多人看來,單一園葡萄酒是對風土價值及風土差異性的重視,在一定程度上也代表著更卓越的品質。目前,受到勃艮第的影響,很多產(chǎn)酒國和產(chǎn)區(qū)也開始生產(chǎn)單一園佳釀,其中的代表有意大利的巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)產(chǎn)區(qū)以及西班牙的里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)。

獨占園則是單一園概念的進一步延伸,指的是完全歸屬于一家酒莊(或生產(chǎn)商)且擁有法定命名的特定地塊,也可以理解為由一家酒莊(或生產(chǎn)商)獨自占有的法定園地。有趣的是,這塊園地可以是小小的一塊單一園,也可以是一個完整的AOC產(chǎn)區(qū)。由于只歸一家所有,獨占園生產(chǎn)的葡萄酒具有獨一性,十分珍貴。和“單一園”概念不同,獨占園大多在法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū),尤其是勃艮第使用。這是因為勃艮第的優(yōu)質葡萄園十分搶手,通常一片葡萄園會被分成多個部分由不同酒莊持有。所以,在勃艮第擁有一塊獨占園才會顯得如此特殊,值得酒界去關注和討論。

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