關(guān)于“拜汀酒莊卡維亞園阿爾巴內(nèi)比奧羅紅葡萄酒(Paitin Ca Veja Nebbiolo d'Alba, Piedmont, Italy) ”的酒款綜述
這是一款來自意大利皮埃蒙特的紅葡萄酒,采用內(nèi)比奧羅釀造而成。卡維亞是阿爾巴南部里沃利地區(qū)的一個小村莊的名字。這個葡萄園與一座十六世紀(jì)的古建筑相鄰,以其內(nèi)比奧羅酒而聞名。這款葡萄酒采用有機種植,人工采收葡萄。葡萄去梗后在不銹鋼桶中發(fā)酵和浸漬3至6周,最后在斯洛文尼亞橡木桶中熟成大約一年半的時間。這款酒散發(fā)出紅醋栗和藍(lán)莓干的香氣,口感酸澀,單寧柔滑,適合搭配意大利面享用。