卡斯特拉酒莊
Chateau Puy Castera

卡斯特拉酒莊是法國(guó)波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　卡斯特拉酒莊地處梅多克中心位置的斯薩克（Cissac），位于波雅克（Pauillac）和圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）之間，與著名的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）處于同一緯度，相距僅2.5公里。

　　卡斯特拉酒莊法文名字中的“Puy”和“Castera”分別來(lái)自古法語(yǔ)和古拉丁語(yǔ)，其中“puy”意為“土丘”，“Castera”則意為“營(yíng)地、堡壘”。自1973年起，莊主亨利·馬雷什（Henry Mares）和他的子女就開(kāi)始與著名的釀酒師佩納德（Peynaud）先生和布瓦斯諾（Boissenot）先生共同打造酒莊的精品葡萄酒。酒莊的現(xiàn)任莊主是亨利先生的女兒愛(ài)麗克絲·馬雷什（Alix Mares）。她是一位非常有活力的姑娘，也是一名非常優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)學(xué)工程師。她一直遵循著梅多克傳統(tǒng)的方法釀制葡萄酒。

　　卡斯特拉酒莊目前的葡萄園面積為28公頃，栽培的品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）等。園內(nèi)所有葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為25年，栽培這些葡萄樹(shù)的土壤為黏土、沙土和石灰?guī)r。采摘后的葡萄運(yùn)抵酒廠后，會(huì)進(jìn)入不銹鋼桶中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒之后會(huì)在法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　卡斯特拉酒莊干紅葡萄酒（Chateau Puy Castera, Haut-Medoc, France）是卡斯特拉酒莊的正牌葡萄酒。2007年份的此款葡萄酒曾獲得國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)大賽的銀獎(jiǎng)。2009年份的此款葡萄酒曾獲得杰西斯·羅賓遜16分的評(píng)分。