涸鎮(zhèn)酒莊
Drytown Cellars

涸鎮(zhèn)酒莊（Drytown Cellars）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)的阿馬多爾縣（Amador County），是一家果味風(fēng)格突出的特色酒莊。

　　1980年，涸鎮(zhèn)酒莊的莊主艾倫·克勒策（Allen Kreutzer）畢業(yè)于加州大學(xué)戴維斯分校（UC Davis），并獲得了釀酒專(zhuān)業(yè)的理學(xué)學(xué)士學(xué)位，隨后又在弗雷斯諾州立大學(xué)（Fresno State）獲得了相關(guān)的碩士學(xué)位。多年來(lái)，艾倫在多個(gè)酒莊擔(dān)任釀酒師或咨詢釀酒師，積累了大量的釀酒經(jīng)驗(yàn)。直到2000年10月，艾倫買(mǎi)下了自己的酒莊，并在一年后正式運(yùn)營(yíng)。酒莊的名字來(lái)源于當(dāng)?shù)氐孛?，即涸?zhèn)（Drytown），并無(wú)“干涸、干枯”等貶義。涸鎮(zhèn)酒莊致力于釀造物美價(jià)廉的葡萄酒，希望把葡萄酒的美妙帶入日常生活的每一天。

　　涸鎮(zhèn)酒莊占地42英畝，釀酒的葡萄品種全部精選自塞拉丘陵（Sierra Foothill）產(chǎn)區(qū)。當(dāng)?shù)匕滋煅谉?，光照充足；夜晚涼爽，?xí)習(xí)涼風(fēng)不斷從內(nèi)華達(dá)山脈吹來(lái)。這不僅使得葡萄的成熟時(shí)間變長(zhǎng)，能夠聚集更多的酸度；還有效地阻止了真菌的滋生。塞拉丘陵的仙粉黛（Zinfandel）和巴貝拉（Barbera）擁有非常出眾的品質(zhì)。在釀酒的過(guò)程中，艾倫不進(jìn)行過(guò)多的人工干預(yù)，但堅(jiān)持運(yùn)用嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的釀造工藝，盡力保留葡萄酒的果味。

　　無(wú)論是單一品種葡萄酒還是混釀葡萄酒，涸鎮(zhèn)酒莊都有著出色表現(xiàn)，并在各大葡萄酒賽事上連年獲獎(jiǎng)。其中，酒莊的非年份黃金系列混釀干白葡萄酒（NV Gold）在2016年的加州博覽會(huì)（California State Fair）等6個(gè)比賽中都斬獲獎(jiǎng)牌；2014年份的桑嬌維塞干紅葡萄酒（Sangiovese）在奧蘭治博覽會(huì)（Orange County Fair）上獲得紅葡萄酒品種的最佳品質(zhì)獎(jiǎng)（Best of Class）。