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酒款
仁益源酒莊

杜派-巴拉酒莊
Dupere Barrera

杜派-巴拉酒莊介紹  THE PROFILE

杜派-巴拉酒莊(Domaine Dupere-Barrera)的誕生,源于伊曼奴埃•杜派(Emmanuelle Dupere)和洛朗•巴拉( Laurent Barrera)對(duì)法國南部普羅旺斯(Provence)、羅訥河谷(Rhone Valley)和朗格多克(Languedoc)葡萄酒的熱愛。

  兩位葡萄酒愛好者經(jīng)營著法國南部多個(gè)產(chǎn)區(qū)的多種葡萄酒,并建立了自己的酒莊——普羅庫酒莊(Domaine du Clos de la Procure)。葡萄園位于普羅旺斯產(chǎn)區(qū),沐浴著普羅旺斯的陽光和海風(fēng),出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的桃紅葡萄酒和白葡萄酒,同時(shí)也出產(chǎn)紅葡萄酒。酒莊種植的紅葡萄品種有歌海娜(Grenache), 慕合懷特(Mourvedre),西拉(Syrah),佳麗釀(Carignan)和神索(Cinsault),白葡萄酒則全部由單一品種白玉霓(Ugni blanc)釀制而成。葡萄全部使用人工采收,全部去梗后進(jìn)行壓榨、發(fā)酵。其中紅葡萄酒和白葡萄酒會(huì)經(jīng)過橡木桶陳釀,白葡萄酒和桃紅葡萄酒會(huì)在裝瓶前進(jìn)行輕微過濾澄清。

  葡萄酒界權(quán)威雜志《葡萄酒評(píng)論》這樣形容杜派-巴拉酒莊:酒莊甄選上乘原料,悉心種植葡萄、釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,其葡萄酒都有其潛力和獨(dú)特之處。
 

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