灰狐酒莊
Grey Fox Vineyards

灰狐酒莊（Grey Fox Vineyards）坐落于美國(guó)加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)的奧羅維爾（Oroville），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座精品酒莊。

　　灰狐酒莊由布魯斯·阿里戈尼（Bruce Arrigoni）和蓋里·賽馳（ Gary Cecchi）創(chuàng)建于1996年。布魯斯成長(zhǎng)于葡萄酒世家，而蓋里則是一名化學(xué)家。二人相識(shí)后奔赴加州大學(xué)戴維斯分校（U.C. Davis）學(xué)習(xí)葡萄種植。酒莊成立之后，布魯斯的妻子帕特（Pat）負(fù)責(zé)葡萄酒銷售，蓋里的妻子詹妮（Jeanne）則加入了酒莊的管理團(tuán)隊(duì)。兩個(gè)家庭齊心協(xié)力，不斷提高葡萄酒釀造技術(shù)，推出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

　　灰狐酒莊的葡萄園位于中央山谷（Central Valley）的內(nèi)華達(dá)（Sierra Nevada）山腳，占地約11英畝，海拔700英尺。葡萄園的氣候溫暖干燥，晝夜溫差大。這里的表層土壤為沖擊沉積物。葡萄園種植的主要葡萄品味為桑嬌維塞（Sangiovese）、巴貝拉（Barbera）和仙粉黛（Zinfandel）。為了保證葡萄生長(zhǎng)，葡萄園安裝了葡萄濕度感應(yīng)系統(tǒng)，自動(dòng)對(duì)葡萄酒進(jìn)行灌溉。

　　灰狐酒莊的釀酒師是布魯斯和蓋里，二人結(jié)合了傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代技術(shù)。酒莊所有的葡萄酒全部使用不銹鋼桶發(fā)酵，以降低細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)。之后，酒液會(huì)被置入美國(guó)橡木桶和歐洲橡木桶內(nèi)進(jìn)行熟化。為了保證葡萄酒的品質(zhì)，每款葡萄酒都是限量生產(chǎn)。

　　灰狐酒莊的葡萄酒具有極佳的酸度，其代表酒款為灰狐酒莊仙粉黛干紅葡萄酒（Grey Fox Vineyards Zinfandel）、灰狐酒莊巴貝拉干紅葡萄酒（Grey Fox Vineyards Barbera）和灰狐酒莊桑嬌維塞干紅葡萄酒（Grey Fox Vineyards Sangiovese）。