不列顛哥倫比亞(British Columbia)

不列顛哥倫比亞（British Columbia）是加拿大最西部的省份，這里擁有美麗的山脈、湖泊、森林和野生動(dòng)物，這里也出產(chǎn)名氣與日俱增的葡萄酒。它主要有5個(gè)產(chǎn)區(qū)（指定葡萄種植區(qū)域，VA），位于該省的中南部的兩個(gè)VA：奧肯那根山谷（Okanagan Valley）和斯密爾可米山谷（Similkameen Valley），靠近美國(guó)的華盛頓州；其他3個(gè)：菲沙河谷（Fraser Valley）、溫哥華島（Vancouver Island）和海灣群島（Gulf Islands）則位于該省的太平洋海岸地區(qū)。奧肯那根山谷（Okanagan Valley）距離溫哥華市僅有4小時(shí)的車程，是該省最古老、最多產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。奧肯那根山谷（Okanagan Valley）有5,000英畝的葡萄園以及70多個(gè)釀酒廠，出產(chǎn)該省95%的葡萄酒。

　　該省氣候溫和，風(fēng)景秀麗，依山傍水，全省有70%的面積是山區(qū)（海拔1,000米以上）。由于山脈阻擋，除內(nèi)陸山區(qū)較冷外，該省的整體平均溫度比加拿大平均溫度要高出許多。奧肯那根山谷（Okanagan Valley）位于太平洋海岸和摩那希山脈之間，降水量很少，每年七、八月份的氣候和美國(guó)的納帕產(chǎn)區(qū)差不多。葡萄園的灌溉主要是由附近的幾個(gè)大湖提供。斯密爾可米山谷（Similkameen Valley）毗鄰?qiáng)W肯那根山谷（Okanagan Valley）的西南，與里克特（Richter）山口相連。這里兩邊的高山可以在日落之后將熱量留住。其他三個(gè)產(chǎn)區(qū)菲沙河谷（Fraser Valley）、溫哥華島（Vancouver Island）和海灣群島（Gulf Islands），由于地處太平洋海岸，氣候濕潤(rùn)，但夏季比較干燥，此時(shí)葡萄的生長(zhǎng)需要進(jìn)行灌溉以補(bǔ)充所缺失的水分。該省北部的土壤類型主要是冰川時(shí)代的石頭、細(xì)沙、粉土和粘土，而南部主要是沙石和礫石。

　　自20世紀(jì)70年代以來(lái)，不列顛哥倫比亞（British Columbia）省的葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈指數(shù)倍增長(zhǎng)。1990年，這里的葡萄種植面積不到607公頃，但在短短的20年里，這一數(shù)值增長(zhǎng)為1047公頃，其中紅葡萄品種和白葡萄品種的種植面積旗鼓相當(dāng)。這里的葡萄品種多達(dá)60種。從種植面積看，種植最多的品種是梅洛（Merlot）和灰皮諾（Pinot Gris）。該省出產(chǎn)的葡萄酒類型是應(yīng)有盡有，既有強(qiáng)勁的赤霞珠（Cabernet）混釀酒，也有芳香的瓊瑤漿（Gewurztraminer）葡萄酒，更不乏起泡酒，還有著名的冰酒，不過(guò)這里冰酒的產(chǎn)量比安大略?。∣ntario）要少。為了確保該省葡萄酒的品質(zhì)，該省設(shè)有不列顛哥倫比亞省葡萄酒管理局（British Columbia Wine Authority），專門管理葡萄的栽培和葡萄酒的釀制。只有使用100%加拿大種植的葡萄釀制的葡萄酒才能進(jìn)入VQA的等級(jí)行列，VQA即酒商質(zhì)量聯(lián)盟（Vintners Quality Alliance）。不列顛哥倫比亞（British Columbia）省內(nèi)最著名的釀酒廠是Mission Hill、Summerhill Pyramid Winery、Sumac Ridge和Quails Gate Estate。