西班牙拉曼恰品鑒之行

上周一連三天都為西班牙拉曼恰產(chǎn)區(qū)DO La Mancha介紹葡萄酒。這次與五月份不一樣之處是每一場品嘗11款酒，每次都不一樣。把拉曼恰產(chǎn)區(qū)的各種風(fēng)格的酒展示出來。打破了WSET 教材里說的拉曼恰產(chǎn)區(qū)是廉價(jià)酒的產(chǎn)區(qū)這個(gè)謬誤。

　　在深圳香格里拉以普通話；在香港Hotel ICON 同時(shí)以廣東話和英語；在香港理工大學(xué)向同學(xué)講課是全英語，因?yàn)榇髮W(xué)教室里的唯一語言只是英語。前面兩場是面對(duì)葡萄酒業(yè)界人士。我們加了一個(gè)環(huán)節(jié)，與西班牙拉曼恰葡萄酒產(chǎn)區(qū)執(zhí)行董事Angel 對(duì)話。在深圳香格里拉的題目：西班牙本國葡萄品種；在香港Hotel ICON 題目是“有機(jī)葡萄酒”。在香港理工大學(xué)同學(xué)們品的11款酒里有4款是Crianza(佳釀)，但風(fēng)格完全不一樣。同學(xué)們品之后對(duì)西班牙酒產(chǎn)生了濃厚的興趣。還想要買回家。

　　1、深圳香格里拉

2、香港Hotel ICON

3、香港理工大學(xué)