20世紀70年代，波爾多雖曾歷經風雨，卻也迎來了1970、1971、1975、1976、1978和1979年這幾個不錯的優(yōu)質好年。閱讀全文>>

全世界包括香檳在內的很多產區(qū)都會選擇霞多麗和黑皮諾來釀造起泡酒，這是為什么呢？閱讀全文>>

品酒與喝酒不同。盡管葡萄酒是用來飲用的，但有時也需要對其進行判斷和評估。為了更好地學習和享用葡萄酒，提升葡萄酒品鑒能力十分重要。閱讀全文>>

對生命周期較長的葡萄酒來說，瓶陳是怎么一回事？和本文一起來了解下。閱讀全文>>

阿空加瓜是智利的重要葡萄酒產區(qū)，這里有3個風土獨特的子產區(qū)：阿空加瓜谷、卡薩布蘭卡谷和圣安東尼奧谷。本文從風土等方面入手，為你解讀阿空加瓜產區(qū)的葡萄酒概況。閱讀全文>>

歐頌酒莊紅葡萄酒是圣埃美隆的一級A等佳釀，它在21世紀的表現極其優(yōu)異且穩(wěn)定，深受各大權威酒評家及酒評機構的青睞，其中有不少年份取得了滿分好評。閱讀全文>>

酵母是一種單細胞微生物，在葡萄酒釀造中可以將葡萄中的糖分轉變?yōu)榫凭?。釀酒酵母不僅在葡萄酒發(fā)酵過程中扮演著重要的角色，在成為酒泥后，它更是為葡萄酒帶來了十分美妙的風味。閱讀全文>>

膜拜酒常被認為是頂級葡萄酒的代名詞，價格昂貴，極受歡迎。它究竟有怎樣的魔力讓人膜拜？本文將為你揭曉答案。閱讀全文>>

羅第丘出產的西拉紅葡萄酒頗負盛名，而這里的葡萄酒釀造法規(guī)也有其獨特之處——允許加入維歐尼進行混釀。閱讀全文>>

本文介紹圣埃美隆產區(qū)分級中最高級別的四家酒莊——歐頌酒莊、白馬酒莊、金鐘酒莊和柏菲酒莊。閱讀全文>>