除了西班牙和意大利等國家外，大部分產(chǎn)酒國都對“珍藏”一詞的使用沒有嚴(yán)格的法律規(guī)定。因此，遇到“珍藏”葡萄酒時(shí)，我們一定要結(jié)合產(chǎn)區(qū)法規(guī)和酒莊知名度等因素進(jìn)行具體分析。閱讀全文>>

中國美食種類繁多，其中有一樣美食在大江南北都人氣頗高，那便是火鍋。那么，在面對火鍋這種美食時(shí)，該選擇何種葡萄酒進(jìn)行搭配呢？閱讀全文>>

羅伯特·帕克稱它為“20世紀(jì)的不朽佳釀之一”，邁克爾·布羅德本特形容它為“酒中丘吉爾”，這款人類歷史上最經(jīng)典的葡萄酒之一，就是1945年木桐。閱讀全文>>

葡萄酒的口感是指葡萄酒給口腔帶來的觸感，是單寧、酸、酒精和糖分等元素共同作用的結(jié)果。閱讀全文>>

智利，地形最狹長的國家、距離中國最遙遠(yuǎn)的國度之一……這里有你要的“詩與遠(yuǎn)方”，更有不容錯過的美酒。閱讀全文>>

看到葡萄酒中有沉淀時(shí)，不少消費(fèi)者都會懷疑這酒是不是壞了。但事實(shí)上，葡萄酒出現(xiàn)沉淀是很正常的現(xiàn)象，并不意味著葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)。閱讀全文>>

勃艮第風(fēng)土卓越，釀酒師輩出，本文主要介紹兩位新一代女釀酒師——艾米麗·貝鐸和塞西爾·特侖布雷。閱讀全文>>

若問澳大利亞酒王是誰，那非奔富葛蘭許莫屬?！癎range”雖代表的是古樸的農(nóng)莊，但正是基于這樣對自然的永恒追求，才承享了如今備受世人關(guān)注的高貴。它雖因追隨波爾多列級名酒而生，但成就的卻是另一種經(jīng)…閱讀全文>>

霞多麗走南闖北，形神不定，該如何定義并識別這一廣受歡迎的白葡萄品種？閱讀全文>>

對于法國人來說，國產(chǎn)葡萄酒不是用葡萄品種命名的，而多數(shù)是用地名來命名的，本國消費(fèi)者看到了一個地名，就會知道這瓶葡萄酒是什么味道的。不過，對于外國人來說，這些產(chǎn)地名稱的意義就不如品種名稱來…閱讀全文>>