無論是在葡萄酒的釀造過程中，或是在葡萄酒的存儲及運(yùn)輸過程中，難免會因?yàn)橐恍┮馔鈱?dǎo)致葡萄酒出現(xiàn)缺陷。那么我們該如何識別葡萄酒的這些缺陷呢？閱讀全文>>

隨著品鑒經(jīng)驗(yàn)的增長，品鑒筆記就愈發(fā)重要。它記錄著你品鑒過的美酒，可以幫助你喚起對品嘗過的酒款的記憶，也便于你和朋友交流心得。那么，如何做好品鑒筆記呢？閱讀全文>>

我們常說的垂直品鑒，品的就是年份差異。那么年份到底是怎樣影響葡萄酒的呢？閱讀全文>>

紅酒世界2018年第一場直播將在香港直播間進(jìn)行。1月4日17:30，我們有幸邀請到了二級名莊——玫瑰山莊園的CEO埃爾韋·貝朗先生，與大家分享酒莊背后的故事。閱讀全文>>

對于葡萄酒行業(yè)來說，去年是個充滿曲折的一年。不過隨著新年伊始，我們是時候翻開嶄新的一頁，展望2018年了。閱讀全文>>

澳洲葡萄酒正朝著口感更清新、風(fēng)格更活潑和更具表現(xiàn)力的方向發(fā)展。閱讀全文>>

查科麗葡萄酒是西班牙北部出產(chǎn)的一種低泡白葡萄酒，口感清爽，被許多人當(dāng)做夏日佳釀。本文將為你介紹這款小眾葡萄酒。閱讀全文>>

宗教在葡萄酒的發(fā)展中貢獻(xiàn)不小，今天我們就來聊聊有著濃厚宗教背景的蔻修酒。閱讀全文>>

作為國際品種之一，長相思在全球的名氣十分響亮。那么，你對這個品種有什么樣的了解呢？閱讀全文>>

葡萄的成熟度直接影響著葡萄酒的品質(zhì)，那釀酒師和葡萄農(nóng)們是如何判斷葡萄是否已經(jīng)成熟的呢？本文給你答案。閱讀全文>>