因?yàn)橐魳?，愛上香?

香檳歷來都被視為法國(guó)古老而浪漫的文化名片，讓法國(guó)人引以為豪，更給全世界人民帶來了美的享受和無盡的歡樂。香檳是軍事天才拿破侖凱旋而歸時(shí)與士兵們痛飲的美酒，是性感女神瑪麗蓮•夢(mèng)露一生迷戀的獨(dú)特珍饈，也是賽車手舒馬克奪冠時(shí)盡情揮灑的勝利之水?？墒?，杯中徐徐升起的豐富氣泡，才是香檳最浪漫、最神秘的奧秘所在。

　　《葡萄酒與音樂》的第五張CD是馳放樂曲和中板樂曲（Chill Out and mid-tempo），專輯建議該CD同香檳和起泡酒（Champagne & Sparkling）搭配。該CD所選錄的曲目如下：

　　1. Music And Wine (Th'Attaboy Vocal) - Blue Six
　　2. I Don't Know What I Can Save You From (Roysopp remix) - Kings Of Convenience
　　3. Climbing Up The Walls (Zero 7 Remix) - Radiohead
　　4. Futures - Zero 7
　　5. Nightlife at 3:33 - Buscemi
　　6. Into the Dark - Marc Moulin
　　7. Breathe - Telepopmusik
　　8. Slow Down - Morcheeba
　　9. Walking Wounded - Everything But The Girl
　　10. This Love - Craig Armstrong
　　11. Sugar Water - Cibo Matto
　　12. L'Ombre Et La Lumiere - Coralie Clement
　　13. Rebirth Of Slick (Cool Like Dat) - Digable Planets

　　馳放樂曲特點(diǎn)

　　馳放樂曲含有大量的強(qiáng)烈環(huán)境音樂（Ambient）元素，是一種節(jié)奏較為舒緩的電子音樂，多運(yùn)用飄渺虛幻的電子音效，力圖將人帶進(jìn)一個(gè)無邊無際的想象空間。另外，馳放樂曲運(yùn)用優(yōu)美的女聲，配搭上音樂本身的放松風(fēng)格，營(yíng)造出了一種舒緩釋放的情境，或許帶有一點(diǎn)點(diǎn)淡淡傷感的吟唱，但更多的還是一種自在的悠然。

通常，夜總會(huì)里都會(huì)有一個(gè)獨(dú)立的房間或是分區(qū)，用來播放馳放樂曲，這可以讓受不了強(qiáng)烈音樂節(jié)奏的客人或是需要稍作休息的客人有一個(gè)舒適的空間，或是聊天，或是靜靜欣賞音樂，或是漫無邊際地發(fā)呆，在馳放樂曲所營(yíng)造的無限想象空間中放空自己。

　　香檳特點(diǎn)

　　根據(jù)不同的釀造原料，香檳可分為不同的類型。“Blanc de Blancs”即全部采用霞多麗品種釀制的香檳，被稱為“白中白”。而僅采用紅葡萄釀成的香檳，則被稱為黑中白（Blanc de Noirs）。另外，用紅葡萄和白葡萄酒混釀而成的香檳，會(huì)呈現(xiàn)出漂亮的粉紅色，這就是粉紅香檳（Rose）。同時(shí)，香檳根據(jù)其殘余糖分的不同又分為7個(gè)等級(jí)。

　　無論是哪一種香檳，抑或是其他任何一種起泡酒，它們的神秘和浪漫，盡數(shù)體現(xiàn)在杯里那徐徐升起的氣泡之中，這種神秘和浪漫正是馳放樂曲放松風(fēng)格的體現(xiàn)。不似可樂般強(qiáng)烈，香檳那緩緩升騰的氣泡總是能將人帶入一個(gè)無邊無際的想象空間，如同馳放樂曲中的電子音效所營(yíng)造的氛圍一樣，輕松，浪漫，悠然自得，這或許也正是香檳和馳放樂曲最吸引人的地方，當(dāng)然也是最般配的地方?；蛟S哪天，某位作家沒有靈感了，放上一曲馳放樂曲，倒上一杯香檳，馳騁在迷幻世界里，我想，枯竭的靈感之河肯定會(huì)文如泉涌！

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