2014年美國三大葡萄酒趨勢

送走2013年，我們迎來了嶄新的2014年。在新的一年里，美國葡萄酒業(yè)又將有些什么新的趨勢呢？本文將和大家分享2014年美國3大葡萄酒趨勢。

1、香檳以外起泡酒的需求量將越來越大

許多知名媒體指出，美國人對(duì)起泡酒巨大的需求量，將讓人們開始注意香檳以外的起泡酒，如法國盧瓦爾河谷起泡酒和意大利普羅塞克起泡酒。美國Beverage Media集團(tuán)的W.R. Tish也預(yù)測隨著普羅塞克起泡酒品質(zhì)的不斷提升，人們對(duì)它的需求將越來越大。

2、有地域特色的葡萄酒將越來越流行

或許你曾經(jīng)想過什么時(shí)候主推當(dāng)?shù)孛谰泼朗车牟蛷d能在納帕谷產(chǎn)區(qū)流行起來？2014年，時(shí)機(jī)到了?，F(xiàn)在弗吉尼亞州越來越多的當(dāng)?shù)夭蛷d開始主推反映當(dāng)?shù)氐赜蛱厣拿谰??！度A盛頓郵報(bào)》的Dave McIntyre也指出華盛頓也在發(fā)生同樣的變化。同樣的趨勢還將出現(xiàn)在紐約、德克薩斯、新墨西哥和其他地方。弗吉尼亞州知名啤酒與葡萄酒分銷商Hop & Wine指出：“現(xiàn)在當(dāng)?shù)仄咸哑贩N的栽培越來越受到重視。” 

3、侍酒師的影響力將越來越大

在一部分葡萄酒愛好者中間，以前“無所不能”的葡萄酒評(píng)分將面臨來自一群有影響力侍酒師的威脅。正如去年揭開侍酒大師考試（Master Sommelier Exam）神秘簾幕的紀(jì)錄片電影《侍酒師》（Somm）和一些酒界名人所指出的那樣，2014年，頂級(jí)侍酒師將越來越有影響力。2014年，葡萄酒評(píng)分一統(tǒng)天下的局面將隨著侍酒師影響力的增加而打破。