葡萄酒營銷制勝點——尋找酒標背后的故事

本周，澳大利亞廣播公司的梅蘭妮?皮爾斯（Melanie Pearce ）和設(shè)計師兼營銷專員西蒙?福賽斯（Simon Forsyth）在節(jié)目中討論了為什么酒標會影響消費者的購買決定。皮爾斯這樣認為，在現(xiàn)代文化里，旅行是一個熱鬧的概念，葡萄酒也是這樣一個概念，客戶想了解葡萄酒背后的故事、色彩和生活。

福賽斯經(jīng)營了一家酒吧和地窖，他接觸過許多顧客，有營銷背景，并且成功改變了一些世界知名食物品牌的形象。他堅信，酒標背后的色彩、生活和故事是營銷的關(guān)鍵。人們對經(jīng)歷、旅行以及故事充滿興趣，他們想聽故事，想了解釀酒師，因此也就想品酒。雖然質(zhì)量是一個重要因素，但是如果消費者不去購買的話，他們就無法感受葡萄酒的味道和深度。賣酒和釀酒一樣富有挑戰(zhàn)性，人們經(jīng)過超市或商店櫥窗時，都會花上幾秒鐘看看里面的東西。因此，商家要知道如何把酒賣出去。      福賽斯還舉了一個例子，曾經(jīng)有一款優(yōu)質(zhì)葡萄酒卻沒有成功吸引到消費者。這款葡萄酒贏得了很多獎項——銀獎、金獎，但是人們沒有被品牌本身所吸引。在同釀酒師討論葡萄酒背后的故事后，福賽斯發(fā)現(xiàn)釀酒師的曾祖父轉(zhuǎn)行到馬戲團工作，曾祖父的女兒則被稱為世界上最偉大的無鞍騎手，以至于她的形象一直被印在印巴納姆、貝利和潤格林兄弟馬戲團的海報上。因此，他建議酒莊進行了一些調(diào)整。而自從品牌重新定位后，這款酒的銷量也增加了。 

另外，澳大利亞橙葡萄酒產(chǎn)區(qū)在這方面也做了一定的努力。福賽斯自己的葡萄酒商店就在這個產(chǎn)區(qū)，他介紹說，該產(chǎn)區(qū)已經(jīng)找到了釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒和成功營銷的絕佳組合方式。毫無疑問，在過去的五到十年間，該產(chǎn)區(qū)葡萄酒攬獲了眾多獎項，葡萄酒的質(zhì)量也不斷提高，這一切都應(yīng)歸功于當?shù)氐纳碳?，他們非常清楚自己的酒標背后的故事、品牌定位以及未來的發(fā)展目標。（編譯/Shana）