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由于葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土各異，釀造葡萄酒的葡萄品種也不同，因此葡萄酒的風(fēng)格千差萬(wàn)別。不過，大體上，葡萄酒風(fēng)格可以被簡(jiǎn)要地分為四種。下面，本文將就這四種葡萄酒風(fēng)格做出簡(jiǎn)要介紹。
1. 酒體輕盈芳香型 這類型的紅葡萄酒十分易飲，櫻桃香氣突出，單寧含量較低。飲用這種類型的紅葡萄酒可以不搭配食物。 典型香氣：草莓、櫻桃、泡泡糖、煙熏、香草和覆盆子 典型酒款：黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒、多姿桃（Dolcetto）紅葡萄酒、佳麗釀（Carignan）紅葡萄酒、博若萊（Beaujolais）紅葡萄酒、希儂（Chinon）紅葡萄酒和埃塔納（Etna）紅葡萄酒
2. 口感咸鮮經(jīng)典型 無論是在意大利巴羅洛（Barolo），還是在法國(guó)波爾多（Bordeaux），釀酒商都熱衷生產(chǎn)這種類型的葡萄酒。這種葡萄酒的風(fēng)味豐富，但整體上風(fēng)格優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，有很好的陳年潛力。 典型香氣：泥土、燈籠椒、煙熏、黑醋栗和雪松 典型酒款：波爾多紅葡萄酒、勃艮第（Burgundy）紅葡萄酒、巴羅洛紅葡萄酒、基安帝（Chianti）紅葡萄酒和里奧哈（Rioja）紅葡萄酒 3. 結(jié)構(gòu)復(fù)雜奔放型 這類紅葡萄酒是新世界出產(chǎn)的典型酒款，特點(diǎn)是具有突出的成熟水果香氣，單寧堅(jiān)實(shí)。這類葡萄酒很受歡迎。 典型香氣：濕草、黑醋栗、薄荷和桉樹 典型酒款：納帕谷（Napa Valley）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）紅葡萄酒、馬爾貝克（Malbec）紅葡萄酒、中部奧塔哥（Central Otago）黑皮諾紅葡萄酒、新世界的品麗珠（Cabernet Franc）紅葡萄酒和南非出產(chǎn)的波爾多風(fēng)格的混釀紅葡萄酒
4. 風(fēng)味豐富濃郁型 這類紅葡萄酒充滿豐富的成熟水果香氣，以澳大利亞的（Shiraz）紅葡萄酒、索諾瑪（Sonoma）仙粉黛（ Zinfandel）紅葡萄酒和教皇新堡（Chateauneuf du Pape）紅葡萄酒最為典型。 典型香氣：胡椒、香料、覆盆子、櫻桃、李子和皮革 典型酒款：西拉紅葡萄酒、佳美娜（Carmenere）紅葡萄酒、杜羅河（Douro）紅葡萄酒、仙粉黛紅葡萄酒和教皇新堡紅葡萄酒（文/John）
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