市場前景黯淡迫使2013年香檳減產

2013年7月22日（周一），法國香檳酒行業(yè)委員會（Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne/CIVC）正式宣布，香檳區(qū)2013年葡萄法定產量將將為每公頃10500千克。相較于2012年，每公頃的葡萄法定產量降低了500千克。

圖片來源：Julius Kühn-Institut

“即便減產，今年的香檳產量也將高達3.05億瓶，這無異于一場豪賭，而所有賭注都壓在了在未來的數年里，法國和歐洲市場香檳銷量保持穩(wěn)定，而且海外市場銷量強勁上升上。”CIVC主席讓-瑪麗•巴希耶（Jean-Marie Barillere）如此說道。

　　今年上半年，香檳的全球總銷售量下降了2.9%，其中法國市場下降了5%以上，而歐洲其他市場更下降了6%。唯一的閃光點出現在歐洲以外地區(qū)。與去年同期相比，海外市場銷售量上升了7個百分點。

　　“新興市場才是香檳銷量增長的希望。在未來的歲月里，香檳區(qū)只能做出相應調整以適應這一新的經濟狀況。”香檳區(qū)葡萄農總工會（Syndicat Général des Vignerons）主席巴斯卡•菲拉特（Pascal Ferat）說道。

　　此外，根據CIVC的規(guī)定，葡萄農將被允許每公頃葡萄園多收獲3100千克葡萄，以便填補去年由于減產導致的市場緊缺。

　　由于春季寒冷潮濕，今年的葡萄收獲期將很可能較10年平均水平晚2周左右，不過從當前的氣候條件和葡萄的長勢來看，2013年將會是個不錯的年份。“夏初的氣候非常有利于葡萄花期，再加上葡萄目前長勢良好，因此可以預見今年將會是一個葡萄豐收年。”菲拉特補充道。但是，由于葡萄生產初期長勢緩慢，導致葡萄發(fā)育推遲，因此今年的葡萄收獲期將始于9月末或10月初。