寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f于八月隆重開業(yè)

中國葡萄酒生產(chǎn)龍頭企業(yè)張?jiān)：馁Y7,000萬歐元在寧夏省新建了張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f（Chateau Changyu Moser XV winery），酒莊于8月18日正式開業(yè)。

寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f耗時(shí)2年修建而成，是一家集葡萄種植、高端葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒文化展示、葡萄酒旅游、葡萄酒品鑒及葡萄酒主題會(huì)所于一體的綜合性酒莊。酒莊年均產(chǎn)量為1000噸。該酒莊與奧地利釀酒世家摩塞爾家族合作，充分利用賀蘭山東麓得天獨(dú)厚的風(fēng)土氣候和歐洲先進(jìn)的葡萄種植與釀造技術(shù)，形成了張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f酒的獨(dú)特風(fēng)格。

值得注意的是，酒莊是以勞倫斯•馬利亞•摩塞爾（Laurenz Maria Moser）命名的，奧地利的勞倫斯家族不但是綠維特利納（Grüner Veltliner）葡萄酒的知名生產(chǎn)商，而且是歐洲張?jiān)Ｆ咸丫频慕?jīng)銷商。

摩塞爾是勞倫斯•摩塞爾家族的第五代傳人，自2005年來開始擔(dān)任張?jiān)５尼劸祁檰枴?/p>

張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f頂級(jí)葡萄酒（Chateau Changyu Moser XV Grand Vin）是由85%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、10%的梅洛（Merlot）和5%的西拉（Syrah）混釀而成，需在60%新的橡木桶中陳年12個(gè)月。

張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f頂級(jí)葡萄酒始于2008年，釀酒葡萄來自酒莊附近占地66公頃的葡萄園，葡萄樹樹齡為12年。

2010年酒莊開始釀制副牌酒——摩塞爾家族葡萄酒（Moser Family），由100%的赤霞珠釀制而成，計(jì)劃于今年秋季上市發(fā)行。

勞倫斯•摩塞爾說，張?jiān)Ｓ?jì)劃聘請(qǐng)一名歐洲葡萄園經(jīng)理以及釀酒師以保證葡萄酒的品質(zhì)。“這還只是個(gè)開始，張?jiān)榫魄f定制了更高的標(biāo)準(zhǔn)。” 摩塞爾強(qiáng)調(diào)。

盡管酒莊剛剛新建不久，但酒莊的葡萄酒已經(jīng)銷往世界各地，其中英國著名酒商BBR倫敦名酒專賣店的貨架上也出現(xiàn)了酒莊用赤霞珠與梅洛混釀的葡萄酒。

1892年，著名的愛國僑領(lǐng)張弼士先生為了實(shí)現(xiàn)“實(shí)業(yè)興邦”的夢(mèng)想，先后投資300萬兩白銀在煙臺(tái)創(chuàng)辦了“張?jiān)ａ劸乒?rdquo;，中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。100多年來，幾代張?jiān)Ｈ耸钢静挥?，苦心孤詣，辛勤耕耘，精心釀制，奉獻(xiàn)出享譽(yù)中外的名牌產(chǎn)品。目前，張?jiān)Ｆ咸丫埔呀?jīng)發(fā)展成為中國，乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。（Decanter）