意大利經(jīng)典基安帝正式申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)！

繼巴羅洛（Barolo）、香檳（Champagne）、勃艮第（Burgundy）以及圣埃美?。⊿aint-Emilion）等產(chǎn)區(qū)成功申遺之后，意大利釀酒師也計(jì)劃向聯(lián)合國(guó)教科文組織申請(qǐng)，將已經(jīng)擁有300年歷史的經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）產(chǎn)區(qū)列入世界文化遺產(chǎn)名錄。

圖片來(lái)源：Chianti Classico

經(jīng)典基安帝正式申遺

　　這項(xiàng)提議是在慶?；驳郛a(chǎn)區(qū)成立300周年紀(jì)念慶典上宣布的，經(jīng)典基安帝聯(lián)盟（Chianti Classico consorzio）所有成員一致贊成。地域保護(hù)基金會(huì)（Fondazione per la Tutela del Territorio）的主席泰莎·卡博尼·伯勞斯卡（Tessa Capponi Borawskaz）負(fù)責(zé)起草申請(qǐng)書(shū)。

　　此次申遺若能成功，除了基安帝的旅游產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更大優(yōu)勢(shì)，還能有效地保護(hù)產(chǎn)區(qū)文化發(fā)展。除此之外，對(duì)于基安帝產(chǎn)區(qū)的釀酒商而言，也是一次打造品牌的契機(jī)。

　　何為經(jīng)典基安帝？

　　經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）產(chǎn)自意大利中部的托斯卡納（Tuscany），主要以桑嬌維塞（Sangiovese）釀造而成，是意大利最負(fù)盛名的五大DOCG級(jí)葡萄酒之一，以“黑公雞”作為獨(dú)樹(shù)一幟的標(biāo)識(shí)。

圖片來(lái)源：Chianti Classico

基安帝地區(qū)釀造葡萄酒的歷史可以追溯到1398年。1716年基安帝成為意大利歷史上首個(gè)得到官方認(rèn)定的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，1984年晉升為DOCG等級(jí)。值得注意的是，并不是所有基安帝地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒都能稱之為經(jīng)典基安帝葡萄酒，只有基安帝產(chǎn)區(qū)最原始、最核心地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒才能被稱之為“經(jīng)典基安帝葡萄酒”。想要嘗遍意大利葡萄酒，自然不能錯(cuò)過(guò)經(jīng)典基安帝葡萄酒啦！（文/Shirley）