夏布利酒莊的圣誕禮物：瀝青工廠改址！

圣誕節(jié)將至，夏布利（Chablis）的酒莊收到了他們最好的一份圣誕禮物：原計(jì)劃設(shè)立在約訥?。╕onne）靠近夏布利和伊朗西（Irancy）的瀝青工廠將改址。      今年10月，當(dāng)?shù)卣偷缆饭芾砉拘加?jì)劃在約訥省的圣西萊科隆鎮(zhèn)（Saint-Cyr-les-Colons）開設(shè)一家瀝青工廠。計(jì)劃同時(shí)還表明，工廠在建成后每小時(shí)能生產(chǎn)500噸瀝青，預(yù)計(jì)該工廠的使用年限為25年。

夏布利產(chǎn)區(qū)（圖片來(lái)源：www.domaine-fourrey.com）

但是這樣一家工廠毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)消耗大量燃油，排放出有污染的氣體和污水。這使得夏布利和伊朗西的酒莊和葡萄種植戶開始擔(dān)憂他們葡萄園的環(huán)境狀況。布羅卡爾酒莊（Domaines Jean-Marc Brocard）莊主朱利安·布羅卡爾（Julian Brocard）說(shuō)：“我們與這個(gè)計(jì)劃密切相關(guān)，但是卻沒(méi)有人與我們進(jìn)行過(guò)討論，政府幾乎立刻就簽署了協(xié)議，甚至還通過(guò)了國(guó)家原產(chǎn)地命名局（National Appellations Institute）的審核?！?nbsp;     

布羅卡爾同時(shí)還表示：“如果按他們的計(jì)劃進(jìn)行，那么我們葡萄園的環(huán)境有可能會(huì)遭到污染。那些使用野生酵母發(fā)酵的酒莊，他們的野生酵母會(huì)被嚴(yán)重影響。夏布利的葡萄酒就是以純凈而聞名，像這樣的威脅會(huì)給這里的葡萄酒造成難以估量的損失。所以為了全球喜愛(ài)夏布利葡萄酒的消費(fèi)者，我們必須對(duì)抗到底?！?nbsp;     

隨后，夏布利和伊朗西的酒莊和種植者開展了一系列的抗議活動(dòng)，動(dòng)用了各種媒體、社會(huì)的力量，迫使政府和道路管理公司做出改變。      當(dāng)?shù)貢r(shí)間12月22號(hào)，事情發(fā)生了戲劇化的轉(zhuǎn)變，政府稱在慎重地考慮了當(dāng)?shù)鼐魄f和種植者的意見之后，他們決定將瀝青工廠的選址遷出葡萄園的區(qū)域。這項(xiàng)決定也被朱利安·布羅卡爾稱為“我們的圣誕禮物”。（文/Xavier）