意大利弗拉朵酒莊為ProWein會(huì)做準(zhǔn)備

在未來(lái)一周多的時(shí)間里，意大利的弗拉朵（Follador）酒莊正在為參德國(guó)杜塞爾多夫國(guó)際酒類(lèi)展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)Prowein）而緊鑼密鼓地準(zhǔn)備著。弗拉朵是當(dāng)?shù)匾患乙葬勗?a href="http://www.xxzwdq.com/culture/pj/20160730195606264" target="_blank">普洛塞克（Prosecco）起泡酒為主的酒莊。   今年的ProWein將于3月19-21日在德國(guó)的杜塞爾多夫會(huì)展中心舉辦，弗拉朵酒莊將會(huì)在本次展覽會(huì)上展現(xiàn)一系列的葡萄酒。   弗拉朵酒莊成立于1970年，但其釀酒歷史可以追溯到1769年。本次博覽會(huì)中，弗拉朵將會(huì)展現(xiàn)其經(jīng)典而卓絕的葡萄酒，包括4款DOCG產(chǎn)區(qū)的起泡酒：克萊達(dá)佐塔陳釀（‘Torri di Credazzo’ Cuvee）起泡酒、卡蒂茲系列起泡酒（Cartizze）、干型起泡酒（Brut）和極干型起泡酒（Extra Dry）。這些酒款都將在弗拉朵酒莊的展臺(tái)上展出。   隨后，弗拉朵酒莊也會(huì)前往意大利維羅訥（Verona）參加4月9-12日的意大利葡萄酒及烈酒展（Vinitaly）。

圖片為弗拉朵家族（圖片來(lái)源：the drinks business）

酒莊發(fā)言人說(shuō)，此次巡展將和新老消費(fèi)者以及貿(mào)易伙伴們見(jiàn)面，是一次“必不可少”的機(jī)會(huì)；另外，巡展還將展示酒莊是如何將最創(chuàng)新的想法和理念融入到整個(gè)貿(mào)易過(guò)程中的?！笆紫?，我們希望成為瓦爾多比亞德尼（Conegliano Valdobbiadene）偉大傳統(tǒng)的文化使者，因?yàn)樵跉v史上，弗拉朵酒莊在此有著非常重要的地位?！?   釀酒師弗朗西斯·弗拉朵告訴the drinks business，去年對(duì)普洛塞克而言是一個(gè)偉大年份。八月份的晝夜溫差較大，這為葡萄保持較高酸度、積累足夠糖分提供了“最理想的”條件，隨后季節(jié)開(kāi)始變得涼爽。   除了有優(yōu)秀的年份外，普洛賽克的銷(xiāo)量也帶來(lái)好消息。根據(jù)國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)（Vinexpo）和葡萄酒與烈酒調(diào)查機(jī)構(gòu)（IWSR）兩年一次的行業(yè)報(bào)告來(lái)看，至2020年，普洛賽克的銷(xiāo)量將超過(guò)4.12億瓶。這將會(huì)使得意大利葡萄酒在未來(lái)5年內(nèi)占據(jù)全球起泡酒市場(chǎng)的9.3%，而且起泡酒的銷(xiāo)量將增長(zhǎng)近14%至3,440萬(wàn)箱，遠(yuǎn)超其它類(lèi)型的起泡酒。   除了意大利外，英國(guó)、美國(guó)以及剛剛開(kāi)始興起的中國(guó)起泡酒市場(chǎng)也有所發(fā)展，但起泡酒的增長(zhǎng)預(yù)計(jì)會(huì)以犧牲香檳（Champagne）的低端市場(chǎng)為代價(jià)。（編譯/Jasmine）