新型醒酒器號(hào)稱可以將開(kāi)瓶后的葡萄酒壽命延長(zhǎng)至2周

這款名叫ETO的葡萄酒醒酒器集醒酒和儲(chǔ)存葡萄酒的功能于一身，由產(chǎn)品設(shè)計(jì)師湯姆·考頓（Tom Cotton）進(jìn)行設(shè)計(jì)。考頓有著18年的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，擅于將產(chǎn)品從一個(gè)概念轉(zhuǎn)化成為市場(chǎng)上的商品。

圖片來(lái)源：the drinks business

考頓稱，這款密閉的醒酒器可以保證一瓶葡萄酒在開(kāi)瓶后至少12天的時(shí)間內(nèi)都保持新鮮，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的試驗(yàn)以及不少葡萄酒專(zhuān)家都已證實(shí)過(guò)這個(gè)結(jié)果，其中就包括湯姆·哈羅（Tom Harrow），英國(guó)葡萄酒零售商誠(chéng)葡公司（Honest Grapes）的葡萄酒總監(jiān)。他說(shuō)道：“在ETO醒酒器中待了7天之后，葡萄酒嘗起來(lái)和剛開(kāi)瓶的時(shí)候沒(méi)什么兩樣。”

　　這款醒酒器的工作方式和咖啡壺相似：將葡萄酒封閉在一個(gè)與空氣接觸不到的醒酒器里，在喝酒時(shí)再?gòu)闹械钩銎咸丫?。該款醒酒器的研制花費(fèi)了5年的時(shí)間，它曾在班戈大學(xué)（Bangor University）內(nèi)接受獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，證明其獨(dú)特的專(zhuān)利瓶塞可以有效地在幾周內(nèi)保護(hù)葡萄酒不受氧化的威脅。實(shí)驗(yàn)證明這款醒酒器比其他葡萄酒保鮮方式，如真空抽氣泵、惰性氣體等有著更好的保鮮效果。

　　“ETO的造型獨(dú)特，能完美地保存葡萄酒，而且使用、存放和保養(yǎng)都非常方便。”考頓說(shuō)，對(duì)于那些經(jīng)常喝不完葡萄酒要倒掉的家庭來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。

　　據(jù)英國(guó)廢品與資源行動(dòng)計(jì)劃組織（Waste and Resources Action Programme）的估算，每年約有5千萬(wàn)升的葡萄酒被倒掉，浪費(fèi)掉的葡萄酒價(jià)值高達(dá)2.7億英鎊（約合人民幣23.76億元）。這款醒酒器的名字“ETO”在威爾士語(yǔ)中意為“再次”，為了紀(jì)念考頓的威爾士國(guó)籍，同時(shí)寓意“再次享用美酒——不犧牲葡萄酒的風(fēng)味也不犧牲我們的地球”。

　　為了讓這款醒酒器投入市場(chǎng)，6月6日中午眾籌網(wǎng)站助推器（Kickstarter）上發(fā)起了一項(xiàng)眾籌活動(dòng)用于該醒酒器的首輪生產(chǎn)?；I集目標(biāo)為55,000英鎊（約合人民幣48.4萬(wàn)元），截止6月7日籌集金額已達(dá)40,000英鎊（約合人民幣35.2萬(wàn)元）。預(yù)計(jì)在2018年初，ETO醒酒器可以上市。（編譯/Zoe）