法國“最感性葡萄酒產(chǎn)區(qū)”博若萊深圳大師班圓滿落幕

2017年6月26日，由博若萊（Beaujolais）葡萄酒行業(yè)協(xié)會主辦的主題為“博若萊：特級園和地區(qū)性產(chǎn)區(qū)”的博若萊深圳大師班在深圳馬哥孛羅好日子酒店成功舉行。當(dāng)天包括葡萄酒進口商、經(jīng)銷商及當(dāng)?shù)貙I(yè)媒體在內(nèi)的近120名業(yè)內(nèi)人士參加了活動。紅酒世界作為媒體代表應(yīng)邀參加，現(xiàn)為您報道現(xiàn)場盛況。

大師班現(xiàn)場（圖片來源：法國駐華使領(lǐng)館商務(wù)投資處）

該大師課程由新任博若萊大使齊紹仁先生（Noel CHI）和博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會代表奧雷莉·瓦布爾女士（Aurelie Vabre）聯(lián)袂主講，從歷史、地理、氣候、葡萄品種、釀酒工藝等方面多角度帶領(lǐng)大家深入了解及探索博若萊產(chǎn)區(qū)。

博若萊大使和協(xié)會代表（圖片來源：法國駐華使領(lǐng)館商務(wù)投資處）

圖片來源：法國駐華使領(lǐng)館商務(wù)投資處

齊紹仁先生是第一位被法國勃艮第大學(xué)（Universite de Bourgogne）授予葡萄酒釀造技術(shù)學(xué)位的中國人，旅居法國五年，與博若萊有很深的緣分。在課上，他談到博若萊的歷史非常悠久，也是法國內(nèi)擁有最多城堡的產(chǎn)區(qū)。大使還提到不同于其它產(chǎn)區(qū)，博若萊受三種氣候的影響：溫暖潮濕的春天、干燥的夏季、寒冷的冬天，這給葡萄生長提供了極佳的條件。此外，在課堂上，瓦布爾女士還特地帶來了博若萊當(dāng)?shù)氐幕◢弾r碎石給大家鑒賞。正是這些顏色深淺不一、質(zhì)地不同的碎石巖質(zhì)土壤賦予了博若萊的深度和廣度。

圖片來源：法國駐華使領(lǐng)館商務(wù)投資處

在課上，為了讓大家進一步領(lǐng)略博若萊的魅力，博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會精選了6款博若萊佳釀，分別為大區(qū)級、村莊級以及尤力拿斯（Julienas）、磊聶（Regnie）、莫貢（Morgon）和風(fēng)車磨坊（Moulin a Vent）4個特級村（Beaujolais Crus），怡人的芳香以及飽滿的口感都給在場人士留下了深刻的印象。

　　關(guān)于葡萄酒市場，大使先生說到約60%的博若萊葡萄酒由法國本土消耗，40%出口海外，其中日本、美國和英國是前三大出口市場，中國排名第十。在2016年，博若萊在中國的銷量增幅達17.8%，潛力巨大。

　　奧雷莉·瓦布爾女士表示近年來，中國一直是博若萊倍加關(guān)注的市場。2016年，協(xié)會積極參與在中國的各種葡萄酒盛會，在廈門、南寧等地舉辦大師班，并邀請媒體赴產(chǎn)區(qū)訪問，開展了一系列豐富的新媒體和線上推廣活動。而在2017年，協(xié)會將進一步加強推廣力度，深入中國二三線城市，挖掘國內(nèi)的葡萄酒消費潛力。6月28日，博若萊大師班圓滿走近珠海，而在29日，一場以博若萊餐酒搭配為主題的高端大師班將于上海舉行。（文/Sophie）