直播&品鑒：侍酒大師狄米特·梅森那到訪紅酒世界

10月13日，歐洲侍酒大師協(xié)會（European Court of Master Sommeliers）主席狄米特·梅森那（Dimitri Mesnard）先生做客紅酒世界直播間并主持直播后的“美”酒品鑒會。當天兩個活動都順利舉辦，眾多葡萄酒愛好者通過直播得以一睹侍酒大師的風采，向其學習如何正確侍酒；另外，40多位紅酒世界VIP客戶參與了侍酒大師“美”酒品鑒會，與侍酒大師面對面交流，共同了解并品鑒加州（California）美酒。

紅酒世界苗健董事長（右）與侍酒大師狄米特·梅森那先生（左）

侍酒大師直播從當天下午2點半開始，持續(xù)了將近一小時。通過回答主持人的提問，梅森那先生講述了自己選擇侍酒師這個職業(yè)的初衷以及其侍酒生涯中的一些經歷，然后他還在直播間現場利用有限的道具，向大家展現了侍酒師在餐廳的侍酒流程。直播過程中有不少觀眾在留言區(qū)提問，梅森那先生也在短時間內一一進行回答，直播接近尾聲時還不斷有觀眾提問。

侍酒大師狄米特·梅森那于直播中

直播結束后一個小時左右，侍酒大師“美”酒品鑒會便開始了，到場嘉賓逾40人。紅酒世界在國慶前便開始為品鑒會做準備，全新定制了醴鐸（Riedel）葡萄酒杯以及醒酒器用于VIP客戶品鑒會。

位于深圳金融科技大廈12樓紅酒世界品酒室

品鑒會上，梅森那先生先是介紹了美國頂級葡萄酒集團——杰克遜家族酒業(yè)（Jackson Family Wines）的概況，然后講解了加州產區(qū)的具體劃分以及葡萄種植和葡萄酒生產情況，最后帶著來賓一起依次品鑒以下6款來自美國加州的葡萄美酒：

品鑒會用酒

1. 2014年石街酒莊長相思白葡萄酒

　　2014 Stonestreet Estate Vineyards Sauvignon Blanc

　　2. 2014年石街酒莊霞多麗白葡萄酒

　　2014 Stonestreet Estate Vineyards Chardonnay

　　3. 2013年希杜麗圣塔麗塔山黑皮諾紅葡萄酒

　　2013 Siduri Sta. Rita Hills Pinot Noir

　　4. 2014年希杜麗圣盧西亞高地黑皮諾紅葡萄酒

　　2014 Siduri Santa Lucia Highlands Pinot Noir

　　5. 2013年艾洛德酒莊索諾瑪園赤霞珠紅葡萄酒

　　2013 Arrowood Winery Sonoma Estates Cabernet Sauvignon

　　6. 2013年艾洛德酒莊騎士谷赤霞珠紅葡萄酒

　　2013 Arrowood Winery Knights Valley Cabernet Sauvignon

　　侍酒大師對這6款葡萄酒的評價都頗高，大部分來賓也很喜歡這6款加州葡萄酒。品鑒過程中還有不少來賓積極提問，與梅森那先生一同探索葡萄酒世界。

侍酒大師狄米特·梅森那于品鑒會

　來賓提問

品鑒會過后，紅酒世界苗健董事長以多款美酒設宴招待了遠道而來的梅森那先生，二人在晚宴上進行了更深入的交流，分享彼此對葡萄美酒的理解，梅森那先生還于晚宴上親自為苗健董事長侍酒。（文/Luisa）