JS96-97分，二級莊樂夫?qū)毞?019期酒發(fā)布

樂夫?qū)毞魄f園（Chateau Leoville Poyferre，又名：樂夫波菲莊園）在1855分級中位列二級莊，其出品的葡萄酒品質(zhì)一貫穩(wěn)定優(yōu)異，獲得不少酒評家和葡萄酒愛好者的青睞。英國著名葡萄酒作家和葡萄酒大師克萊夫·科茨（Clive Coates MW）曾稱贊樂夫?qū)毞频募厌劊骸熬推胶飧信c精致感而言，是圣朱利安（Saint-Julien）葡萄酒的典范。”羅伯特·帕克（Robert Parker）也曾給2009年份的樂夫?qū)毞拼虺隽藵M分評價。2019年份的樂夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒依然不負(fù)眾望，展現(xiàn)出二級莊的實力，獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）96-97分和讓-馬克·奎恩（Jean-Marc Quarin）96分的高分評價，品質(zhì)出色。目前，2019年樂夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒已在紅酒世界會員商城和紅酒世界（香港）商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準(zhǔn)；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

1. 樂夫?qū)毞魄f園位于法國梅多克（Medoc）地區(qū)的四大知名子產(chǎn)區(qū)之一——圣朱利安，在1855分級中被評為二級莊。

2. 樂夫?qū)毞魄f園與雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）和巴頓城堡（Chateau Leoville-Barton）一起被譽為“圣朱利安三杰”，它們都源自17-18世紀(jì)的露維利酒莊（Domaine de Leoville）。

3. 莊園的每一位葡萄農(nóng)都有自己專門負(fù)責(zé)的種植區(qū)域，他們以梅多克傳統(tǒng)的方法來管理葡萄園，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，這為收獲健康成熟的葡萄提供了保障。

4. 2017年，酒莊獲得了高環(huán)保價值（Haute Valeur Environnementale，簡稱HVE）三級認(rèn)證。

5. 在釀酒方面，著名“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任酒莊的釀酒顧問，對葡萄酒的釀造提供了重要的指導(dǎo)。

名家點評：

詹姆斯·薩克林：96-97分 

這一年份的酒款濃郁而豐富，擁有大量成熟的單寧，果味極具深度，展現(xiàn)出巧克力、核桃和藍(lán)色水果的風(fēng)味，酒體飽滿，余味悠長且富含豐富的果味。

酒莊故事：

樂夫?qū)毞魄f園由露維利酒莊拆分而來。1840年，珍妮·蘭克斯（Jeanne de Las Cases）繼承了原屬于露維利酒莊的部分葡萄園。后來，珍妮的女兒嫁給了讓-馬利·寶菲男爵（Baron Jean-Marie Poyferre de Ceres），她繼承的這部分莊園隨之更名為“Chateau Leoville Poyferre（樂夫?qū)毞魄f園）”。1920年，居弗利埃（Cuvelier）家族買下樂夫?qū)毞魄f園，并管理至今。 

樂夫?qū)毞魄f園（圖片來源：www.leoville-poyferre.fr）

樂夫?qū)毞魄f園的葡萄園位于坡地之上，土壤類型以礫石為主，排水性佳。莊園的每一位葡萄農(nóng)都有自己專門負(fù)責(zé)的種植區(qū)域。他們依據(jù)酒莊技術(shù)團隊的指導(dǎo)，以梅多克傳統(tǒng)的方法來管理葡萄園，對風(fēng)土的理解十分透徹，這為收獲健康、成熟度佳且具有風(fēng)土特質(zhì)的釀酒葡萄提供了更多保障。

樂夫?qū)毞魄f園的酒窖（圖片來源：www.leoville-poyferre.fr）

從1994年起，著名“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭開始擔(dān)任酒莊的釀酒顧問。每年葡萄采摘前約3周，莊主迪迪爾·居弗利埃（Didier Cuvelier）會與米歇爾·羅蘭及酒莊專業(yè)的釀酒團隊一同到葡萄園中品嘗果實，并結(jié)合分析數(shù)據(jù)來確定最佳的采摘日期。在葡萄篩選方面，酒莊秉持精益求精的態(tài)度，以手工篩選及光學(xué)分揀儀兩道工序來篩選出最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄進行發(fā)酵。

酒莊團隊（圖片來源：www.leoville-poyferre.fr）

酒莊釀造車間內(nèi)共有56個溫控不銹鋼發(fā)酵罐，有助于將來自不同地塊的葡萄單獨發(fā)酵。其中有27個發(fā)酵罐為雙層不銹鋼罐，這一設(shè)備可用于發(fā)酵前的冷浸漬，以更好地提取顏色、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。（文/Gloria）