拉菲2018年份新酒標上竟然有只熱氣球？

遠景處，一座典雅古堡綴于兩叢高大樹木之間，前景處幾名男子正賣力勞作，兩位衣著考究的貴族婦人則悠閑地駐足于畫面左側(cè)眺望遠方……拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）酒標上的這幅田園牧歌式美景，大概是酒迷們最熟悉的圖案之一。

不過，順著兩位婦人的視線看向畫面右上角，是不是多了點什么？等等，竟然是一只熱氣球！

2018年拉菲古堡紅葡萄酒酒標（圖片來源：www.lafite.com）

新穎而不突兀，乍一看甚至很難發(fā)現(xiàn)這只巧妙融入畫面中的熱氣球，這就是2018年份拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）富于創(chuàng)意的紀念版酒標。

1868年，詹姆斯·羅斯柴爾德男爵（Baron James de Rothschild）在公開拍賣會上購得拉菲古堡。自此，拉菲古堡進入羅斯柴爾德（Rothschild）家族管理的時代，也迎來了酒莊的輝煌時期。

2018年，既是羅斯柴爾德家族入主拉菲古堡的第150周年，也是家族第六代傳人賽斯吉婭·羅斯柴爾德（Saskia de Rothschild）上任的第一年。

為了慶祝這一里程碑式的年份，拉菲邀請插畫工作室Black Adder在酒標右上方精心繪制了一只熱氣球。熱氣球上的大寫字母CL代表羅馬數(shù)字中的150，這兩個字母也會出現(xiàn)在2018年份正牌酒酒瓶的瓶肩處。

左：詹姆斯·羅斯柴爾德男爵，右：賽斯吉婭·羅斯柴爾德

（圖片來源：www.lafite.com） 

賽斯吉婭如此介紹這一創(chuàng)意的來源：“我們認為在酒標圖案的天空中加入漂浮物是個好主意，正好可以與前景處兩位女性遠眺的視線重合?！?

至于為何選擇熱氣球，賽斯吉婭解釋道：“在1868年，熱氣球無疑象征著現(xiàn)代和冒險，在2018年，熱氣球仍然翔于天際，但它已成為了減速緩行的象征，代表著我們會沉下心來，更平穩(wěn)地前行，不慌不忙。這正是拉菲150年來一直在做的事情：在邁向未來的同時，穩(wěn)步經(jīng)受住時間的考驗?！?

拉菲古堡將于2021年初限量發(fā)售300瓶馬格南瓶裝（Magnum）的2018年份拉菲古堡紅葡萄酒，除了新酒標以外，該限量版酒款還將搭配《年鑒》（The Almanac）一書。該書回顧了羅斯柴爾德家族自1868年入主拉菲古堡以來的150年歷程，并對每一年份的天氣條件和歷史檔案詳加介紹。酒莊團隊期望通過講述羅斯柴爾德家族與拉菲古堡的故事，以及每一年份的生命歷程，幫助讀者更好地理解一款佳釀從土壤到葡萄樹、再到瓶中美酒的發(fā)展軌跡。

以雨季開始、旱季結(jié)束的2018年份，由于擁有炎熱、干燥的夏秋季，葡萄果實成熟度高，糖分含量理想。作為2003年以來最熱的年份，如何把控好酒精度與其余各要素之間的平衡，就顯得尤為關(guān)鍵。而拉菲古堡高地處的黏土和礫石土壤，出色發(fā)揮了其調(diào)節(jié)和適應能力，為葡萄果實提供了均衡的成熟條件，調(diào)配完畢的成酒酒精度為13.3%，并帶有“拉菲一貫的精準度和清新感”。正如酒莊技術(shù)總監(jiān)埃里克·科勒（Eric Kohler）所說：“即使在我為拉菲工作了25年之后，我依舊對這片風土充滿贊嘆。當我們所擁有的其他葡萄園都或多或少受到熱量的影響時，拉菲卻一如往昔、安靜前行?！?

拉菲古堡葡萄園（圖片來源：www.lafite.com） 

得益于園中優(yōu)越的風土，拉菲古堡經(jīng)受住了霉菌及酷暑的考驗，并收獲了成熟度極佳的果實。早在期酒品鑒周時，2018年份拉菲古堡的初綻魅力已贏得多位名家的潛在滿分盛贊，包括帕克團隊（Robert Parker Team） 98-100分、詹姆斯·薩克林（James Suckling） 99-100分，以及《醇鑒》（Decanter） 98-100分。

對于這款2018年份佳釀，帕克團隊評價道：“其酒液呈深紫紅色，香氣令人驚嘆，優(yōu)雅而馥郁，從杯中散發(fā)紫丁香、紅玫瑰、泥土、肉桂棒與莫雷洛櫻桃的氣息，以黑醋栗、新鮮黑李子、紅醋栗果凍與橄欖以及鐵礦石的香氣為主。酒體適中，口感絕佳，緊致而富有層次，黑色、紅色和藍色水果的風味中夾雜著花朵、泥土和礦物質(zhì)的風味，架構(gòu)如巖石般堅固，單寧的精細程度令人難以想象。如果你想感受一下我所說的單寧，你需要親自品嘗這款里程碑式的佳釀。它的余味一直在持續(xù)，似乎無窮無盡。如果這款酒都無法讓波爾多葡萄酒的愛好者們心跳加速，那么沒有什么酒能做到?！?

有了卓越年份的耀眼品質(zhì)，再加上兼具紀念及收藏意義的酒標，且讓我們拭目以待2018年份正式上市后的表現(xiàn)。（文/River）