跨境商城推廣月 | 致年輕進(jìn)取的力量

著名葡萄酒漫畫《神之水滴》（The Drops of God）中對(duì)于力關(guān)莊園紅葡萄酒（Chateau Lagrange）的詮釋是“野心勃勃，利用年輕的力量，改變世界葡萄酒勢(shì)力范圍的時(shí)代已經(jīng)來臨”。那么為何說這款酒野心勃勃，要利用年輕的力量改變世界呢？這就要從酒莊的故事說起了。

力關(guān)莊園位于波爾多的圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)，在1855分級(jí)中被評(píng)為三級(jí)莊。早在高盧-羅馬（Gallo-Roman）時(shí)期，力關(guān)莊園所在的土地就已被開墾用于種植農(nóng)作物，直到中世紀(jì)時(shí)期，這片土地開始被種植上葡萄樹，力關(guān)莊園也由此建立，并逐漸成為當(dāng)時(shí)梅多克（Medoc）地區(qū)最大的酒莊之一。18世紀(jì)，力關(guān)莊園幾經(jīng)易主，在歷任管理者的努力下，酒莊的名氣越來越高。酒莊的標(biāo)志性建筑于1820年落成，如今，這座托斯卡納風(fēng)格（Tuscan-style）的塔樓已成為其酒標(biāo)上的標(biāo)志。

圖片來源：www.chateau-lagrange.com

1785年，托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson，1801-1809年任美國(guó)總統(tǒng)）到訪波爾多期間就曾將力關(guān)莊園評(píng)為他心中的二級(jí)莊，可見該酒莊當(dāng)時(shí)的名氣及品質(zhì)已十分優(yōu)秀。1842年起，杜查特爾伯爵（Count Duchatel）帶領(lǐng)酒莊進(jìn)入了一段輝煌時(shí)期。他不僅為酒莊帶來一系列改革創(chuàng)新，還將其占地面積擴(kuò)大至300公頃（葡萄園為120公頃）。正是因?yàn)樗麄兊南ば墓芾恚﹃P(guān)莊園在1855年憑借過硬實(shí)力被評(píng)為三級(jí)莊。

圖片來源：www.chateau-lagrange.com

隨后，力關(guān)莊園在經(jīng)濟(jì)危機(jī)、世界大戰(zhàn)的影響下發(fā)展受阻，直到20世紀(jì)末，這座歷史名莊被注入年輕的力量，迎來了全新的發(fā)展局面。1983年，日本三得利集團(tuán)（Suntory）經(jīng)過努力成功購入力關(guān)莊園，成為掌管波爾多列級(jí)莊的首家亞洲企業(yè)，在當(dāng)時(shí)的法國(guó)葡萄酒界，這是一件難以置信的事。集團(tuán)聘請(qǐng)了馬塞爾·迪卡斯（Marcel Ducasse）和鈴田健二（Kenji Suzuta）來全面主持酒莊的重建工作。他們投入了大量資金來更新酒莊的釀酒設(shè)備及重新種植葡萄園。2008年，酒莊的第二階段整修開啟，他們革新技術(shù)，致力于釀造出最具圣朱利安風(fēng)格的精致、優(yōu)雅且富有表現(xiàn)力的葡萄酒。在三得利集團(tuán)這股新力量的支持下，力關(guān)莊園以嶄新的姿態(tài)和強(qiáng)大的實(shí)力在新世紀(jì)書寫自己的篇章，頗有王者回歸的雄心。

2016年力關(guān)莊園紅葡萄酒

Chateau Lagrange, Saint-Julien, France

級(jí)別：法國(guó)1855三級(jí)莊

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 圣朱利安

葡萄品種：赤霞珠、梅洛、味而多

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名家點(diǎn)評(píng)：

酒液呈深邃的石榴紫色，散發(fā)著蜜餞紫羅蘭、黑醋栗、矮樹叢和黑李子的香氣，夾雜了一絲黑森林蛋糕、雪松和酵母的氣息。酒體中等至飽滿，結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，單寧非常成熟，余韻悠長(zhǎng)而富有層次。

——帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）95分

這是該酒莊多年來最好的葡萄酒之一！這款酒風(fēng)格宏大、引人注目。酒液散發(fā)著黑醋栗和野生黑莓的香氣，入口時(shí)給人以濃郁的第一印象。良好的酸度進(jìn)一步提升了酒體的結(jié)構(gòu)，余韻新鮮而華麗。

——詹姆斯·薩克林（James Suckling）95分

這是一款教科書式的圣朱利安葡萄酒，肉質(zhì)飽滿而集中的李子、藍(lán)莓和黑醋栗的香氣和風(fēng)味貫穿始終，而辛香的茴香、甜煙草和鐵的味道在余味中發(fā)揮著作用。令人垂涎欲滴、富有抓力的單寧賦予了這款酒良好的陳年潛力。

——《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）94分 

酒款亮點(diǎn)：

1. 早在1787年，力關(guān)莊園就憑借出色的葡萄酒品質(zhì)被托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）評(píng)為他心目中的三級(jí)莊，而在1855年分級(jí)中，力關(guān)莊園也以不凡實(shí)力位列三級(jí)莊，如今還是波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union des Grand Crus de Bordeaux，簡(jiǎn)稱UGCB）成員之一。

2. 力關(guān)莊園現(xiàn)為日本三得利集團(tuán)所有，近些年來，酒莊致力于釀造出精致、優(yōu)雅且富有表現(xiàn)力的圣朱利安風(fēng)格葡萄酒。此外，酒莊還聘請(qǐng)了全球極具影響力的釀酒師埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）擔(dān)任釀酒顧問，一同合作，釀造高品質(zhì)葡萄酒。

3. 力關(guān)莊園所有的釀酒葡萄均由人工采摘，經(jīng)過人工及光學(xué)分揀儀兩道嚴(yán)格的挑選工序后，酒莊將來自不同地塊的葡萄分別放入102個(gè)溫控不銹鋼罐內(nèi)發(fā)酵，以保留每個(gè)地塊的風(fēng)土特色。  

4. 酒莊葡萄園占地118公頃，位于圣朱利安的最高點(diǎn)，土壤以貫夕亞（Gunzian）礫石為主，不同的地塊還具有沙石和富含鐵元素的黏土，排水性能優(yōu)異，園內(nèi)貧瘠的土壤也有利于孕育出風(fēng)味集中、成熟度高的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄。

圖片來源：www.chateau-lagrange.com

5. “尊重傳統(tǒng)的同時(shí)追求完美”是酒莊的種植要點(diǎn)，從選用最適合園內(nèi)土壤的品種、砧木到園內(nèi)一年四季的管理，酒莊都盡量維持種植技術(shù)與環(huán)境友好之間的平衡。一系列的傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的管理為收獲優(yōu)質(zhì)且健康的果實(shí)提供了保障。