走近威拉米特河谷產(chǎn)區(qū)

威拉米特河谷（Willamette Valley）產(chǎn)區(qū)坐落于美國(guó)俄勒岡州（Oregon），東鄰喀斯喀特山脈（Cascade Mountains），西接海岸山脈（Coast Range），是俄勒岡州最主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

威拉米特河谷由冰河時(shí)代（Ice Age）末期的一系列洪水沖刷而成。大量的洪水給威拉米特河谷帶來(lái)了豐富的河底沉積土，使這里成為各種農(nóng)作物的沃土天堂。此外，威拉米特河谷一帶曾經(jīng)頻繁的火山運(yùn)動(dòng)也給該產(chǎn)區(qū)留下了大量的火山巖。這些貧瘠的火山巖不適合種植農(nóng)作物，但卻非常適合種植葡萄。

圖片來(lái)源：www.oregonwinecountry.org

盡管從太平洋（Pacific Ocean）吹來(lái)的風(fēng)雨大部分被西邊的海岸山脈阻擋了，但是威拉米特河谷的氣候仍可歸為海洋性氣候。產(chǎn)區(qū)內(nèi)春冬較為濕冷，偶爾伴有小雪，夏季則漫長(zhǎng)干熱，陽(yáng)光充足，晝夜溫差較大，但整體氣候較為溫和，為偏好冷涼氣候的葡萄品種提供了絕佳的生長(zhǎng)條件。俄勒岡州和法國(guó)勃艮第（Burgundy）產(chǎn)區(qū)位于同一緯度上，相似的地理?xiàng)l件使威拉米特河谷產(chǎn)出的高質(zhì)量黑皮諾（Pinot Noir）足以與勃艮第黑皮諾媲美。

威拉米特河谷主要種植黑皮諾，這種對(duì)種植環(huán)境非常挑剔的葡萄在這里有著不俗的表現(xiàn)。1979年，一款來(lái)自威拉米特河谷的黑皮諾在高勒米羅法國(guó)葡萄酒奧林匹亞大賽（Gault-Millau French Wine Olympiades）中打敗了來(lái)自勃艮第的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，最終在前三甲中占得一席之地。這場(chǎng)比賽使威拉米特河谷的黑皮諾名聲大噪，威拉米特河谷產(chǎn)區(qū)也開(kāi)始得到世界的關(guān)注。如今，威拉米特河谷早已被認(rèn)為是全球最重要的黑皮諾產(chǎn)區(qū)之一。除了黑皮諾，灰皮諾（Pinot Gris）、霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、白皮諾（Pinot Blanc）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）等品種的葡萄在這里也多有種植。

　　盡管俄勒岡州的葡萄種植可以追溯回19世紀(jì)開(kāi)端，但威拉米特河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒釀造卻在1965年才開(kāi)始起步。相比美國(guó)的其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)，威拉米特河谷產(chǎn)區(qū)發(fā)展較晚，但因其良好的自然條件和妥善的管理，此地的葡萄酒業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄酒莊也從1970年的5座發(fā)展到如今的500多座。1983年，威拉米特河谷成為美國(guó)的法定種植區(qū)（American Viticultural Area, 簡(jiǎn)稱AVA）?，F(xiàn)在，產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有6個(gè)法定子產(chǎn)區(qū)，分別是鄧迪丘（Dundee Hills）產(chǎn)區(qū)、麥克明維爾（McMinnville）產(chǎn)區(qū)、契哈姆山（Chehalem Mountains）產(chǎn)區(qū)、依奧拉山（Eola-Amity Hills）產(chǎn)區(qū)、絲帶嶺（Ribbon Ridge）產(chǎn)區(qū)和亞姆希爾-卡爾頓（Yamhill-Carlton）產(chǎn)區(qū)。

　　作為俄勒岡州最主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，威拉米特河谷產(chǎn)區(qū)擁有該州三分之二的酒莊和葡萄園，并在不斷地給葡萄酒愛(ài)好者們帶來(lái)驚喜。2017年1月，《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）雜志授予威拉米特河谷產(chǎn)區(qū)“2016年年度葡萄酒產(chǎn)區(qū)”（2016 Wine Region of the Year）的榮譽(yù)稱號(hào)，肯定了威拉米特河谷產(chǎn)區(qū)在過(guò)去一年里的優(yōu)異表現(xiàn)。