WE95分，入選WS百大，四級莊班尼杜克，逍遙自在“周伯通”

在金庸老先生的武俠世界里，有這么一位經(jīng)典角色，他武功超脫，癲狂不羈，風(fēng)趣幽默，無拘無束，保有孩童的天真，是不少讀者心目中最可愛的書中人物，他就是——“老頑童”周伯通。

我們可能無法像周伯通一樣云游四海，但把酒言歡尚可以做到。今天，紅酒世界為大家?guī)硪豢?015年班尼杜克酒莊紅葡萄酒，邀您感受酒界“周伯通”的自在灑脫。

2015年班尼杜克酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France

評分：【W(wǎng)E 95分】【JS 93分】【W(wǎng)S 94分】

產(chǎn)區(qū)：法國 » 波爾多 » 梅多克 » 圣朱利安

葡萄品種：赤霞珠65%、梅洛26%、味而多5%、品麗珠4%

跨境完稅價：¥625（VIP會員享95折優(yōu)惠價）

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金庸提名，成就美酒佳話

遠(yuǎn)在法國的班尼杜克酒莊是如何與“老頑童”周伯通聯(lián)系在一起的呢？這一淵源始于多年前的一場慈善拍賣晚會，當(dāng)時著名武俠小說家金庸先生對這款酒一見如故，認(rèn)為它最能代表周伯通，是他的化身，并為其題寫了“周伯通”這一名字。2006年，班尼杜克酒莊攜手國泰航空在香港舉行中文命名儀式，宣布將周伯通作為酒莊的中文名。

同一酒款的不同年份

酒莊認(rèn)為，除了讀音與原名相近，周伯通的人物形象也彰顯了酒莊的獨(dú)特氣質(zhì)，于是發(fā)售了100支印有金庸題名的“周伯通”字樣的限量版葡萄酒，并將其帶來的收入用于慈善事業(yè)。這成為葡萄酒界的一段佳話，也讓周伯通和班尼杜克酒莊緊密地聯(lián)系在了一起。

1855四級莊，用熱情與雄心鑄造傳奇

班尼杜克酒莊（Chateau Branaire-Ducru）的歷史可以追溯至17世紀(jì)，在當(dāng)時，它曾是波爾多（Bordeaux）名聲顯赫的龍船莊園（Chateau Beychevelle）的一部分。后經(jīng)過多任主人的精心打理，班尼杜克在1855列級莊（Grands Crus Classes）評級中榮膺四級莊（Fourth Growth）稱號。任歲月人事變遷，班尼杜克百年來都是法國優(yōu)質(zhì)酒莊的代表之一。

酒莊的現(xiàn)任莊主為帕特里·馬諾圖（Patrick Maroteaux），他曾任波爾多特級葡萄酒聯(lián)合會（UGCB）主席。在他看來，班尼杜克酒莊是上天的贈禮，享受它需要“一些熱情、大量努力和一點(diǎn)野心”。在馬諾圖先生的理念下，酒莊的佳釀層出不窮，廣受葡萄酒愛好者的青睞。

坐擁優(yōu)越風(fēng)土，精湛釀酒工藝

班尼杜克酒莊地處波爾多圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)。酒莊面向吉倫特河（Gironde），位于一個絕佳的圓丘上。這里的風(fēng)土可謂是巨大的財富，貧瘠的礫石土壤具有良好的排水性，十分適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。秉持著尊重風(fēng)土的理念，酒莊在葡萄種植方面不施加過多的干預(yù)。葡萄樹的更替面積以每年1到2公頃的速度緩慢地進(jìn)行，以保證不同品種所占地塊間的平衡。

為保證葡萄酒的優(yōu)秀品質(zhì)，酒莊對于釀酒的每一環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控。收獲的葡萄被送到酒窖時都會經(jīng)過嚴(yán)格的挑選，任何有瑕疵的葡萄粒都會被剔除。根據(jù)其品種和所來自的地塊，葡萄會分別被置入28個大小不同的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。接著，酒液會于橡木桶中陳年18個月。在這樣的精心雕琢下，班尼杜克的佳釀不斷向世人傳達(dá)著圣朱利安的風(fēng)土之美。

名家高分加持，“周伯通”再現(xiàn)高超酒藝

2015年份的班尼杜克酒莊紅葡萄酒由65%赤霞珠、26%梅洛（Merlot）、5%味而多（Petit Verdot）和4%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，散發(fā)出濃郁的藍(lán)莓和黑莓的香氣，酒體豐滿，結(jié)構(gòu)感上佳，單寧堅實(shí)而圓潤，風(fēng)味鮮美，陳年后還將發(fā)展得更加優(yōu)美雅致。

那么這款酒究竟品質(zhì)如何呢？讓我們聽聽酒評家的說法。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 94分

2018百大葡萄酒榜單第33名

這款酒芳香美妙，櫻桃白蘭地和櫻桃的風(fēng)味中夾雜著煙草和月桂的的氣息。余味充滿活力且相對圓潤，其純凈度讓人印象深刻。

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 93分

這款酒洋溢著濃郁的黑醋栗香氣，酒體飽滿，單寧堅實(shí)而圓潤，結(jié)構(gòu)感良好，陳年后會發(fā)展得更為優(yōu)雅精致。

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