“周伯通”班尼杜克三年期酒再回首

說起波爾多（Bordeaux）1855四級莊（Fourth Growth）班尼杜克酒莊（Chateau Branaire-Ducru），就不得不提及它的中文名——周伯通。兩者的淵源始于多年前一場慈善拍賣晚會，當時著名武俠小說家金庸先生對這款酒一見如故，為其題寫了“周伯通”這一名字。酒莊也認為周伯通的形象正好凸顯了酒莊的獨特氣質和非凡氣派，于是發(fā)售了100支印有金庸題名的“周伯通”字樣的2000年份中文酒標限量版葡萄酒，并將其帶來的收入用于慈善事業(yè)。法國遠近聞名的葡萄酒與金庸筆下的“老頑童”周伯通就這樣緊密聯(lián)系在了一起。近年來，班尼杜克酒莊佳釀層出不窮，備受消費者和酒評家的喜愛，那么其過去三年期酒的表現(xiàn)如何呢？

圖片來源：www.branaire.com

富有結構的2015年

對于波爾多來說，2015年毫無疑問是一個非常出色的年份，班尼杜克酒莊所在的圣朱利安（Saint-Julien）產區(qū)亦是出產了不少品質出眾的佳釀。這一年份的班尼杜克酒莊紅葡萄酒采用65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、26%梅洛（Merlot）、5%味而多（Petit Verdot）和4%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，簡稱WS）在期酒品鑒中給這款酒打出了94分的好評，并評價：“這款酒芳香美妙，櫻桃白蘭地和櫻桃的風味中夾雜著煙草和月桂的的氣息。余味充滿活力且相對圓潤，其純凈度讓人印象深刻。”而在WS的2018年度百大葡萄酒中，2015年份的班尼杜克更是位列榜單的第33名。

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）給這款酒打出了95分，并評價：“這座家族酒莊出產了一款結構感佳、風格濃郁的葡萄酒，酸度與純凈、綿長的果味相平衡，極為凝練，發(fā)展?jié)摿眩辔吨姓宫F(xiàn)出了多汁的酸度和堅實的單寧。2025年開始適飲。”此外，著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）也給這款酒打出了94分。

表達風土的2016年

2016是波爾多左岸極為閃耀的一年，高單寧、精細的質地以及準確鮮明的風土表達是該年份葡萄酒最主要的特點。這一年的班尼杜克紅葡萄酒采用64%赤霞珠、27%梅洛、6%味而多和3%品麗珠混釀而成。

在期酒品鑒中，《葡萄酒愛好者》給這款酒打出了95-97分，并評價：這款酒極為成熟，口感多汁，風格扎實且強勁有力，充滿黑醋栗的果香，酒款結構豐富，風味集中，適宜長期陳年。詹姆斯·薩克林也給這款酒打出了95-96分的好評，并評價這是他喝過的最好的班尼杜克酒莊葡萄酒，如此深邃悠長，品質令人驚嘆。《葡萄酒觀察家》也給這款酒打出了94-97分，并給出了“美妙的圣朱利安產區(qū)的代表葡萄酒”的盛贊。

清新活潑的2017年

4月份的霜凍是2017年份的焦點，但值得慶幸的是，圣朱利安產區(qū)的葡萄園因優(yōu)越的地理位置而躲過了一劫，成為2017年表現(xiàn)最耀眼的產區(qū)之一。該年份的葡萄酒同樣由赤霞珠、梅洛、品麗珠和味而多混釀而成，成酒果味鮮明、酒體飽滿且余味清新活潑。

在期酒品鑒中，詹姆斯·薩克林給這款酒打了92-93分，并評價道：這款酒非常緊致、集中，伴有鮮明且具有深度的黑莓和藍莓等果味，酒體飽滿，單寧融合于酒液之中，余味清新而活潑，風格緊實。葡萄酒志（Vinous）給這款酒打出了91-93分，并評價它風格易飲，在未來3-4年內即可飲用，是一款非常精良的班尼杜克紅葡萄酒。正如《葡萄酒觀察家》給出的評價：這款酒中李子和櫻桃果干的風味展現(xiàn)出良好的活力，花香和順滑的石墨氣息為酒款增加了復雜度和鮮明感，是一款釀造精良的葡萄酒。（文/Olivia）