2018期酒丨三級(jí)莊迪仙：國(guó)王之貢品

1152年5月18日，阿基坦公主埃莉諾（Eleanor of Aquitaine）與未來(lái)的英格蘭國(guó)王亨利二世（Henri Plantagenet）大婚，迪仙莊園（Chateau d'Issan）葡萄酒被選作宴席用酒。1787年，未來(lái)的美國(guó)總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）將迪仙莊園收錄進(jìn)了他的波爾多名莊選集。19世紀(jì)末，迪仙莊園葡萄酒被進(jìn)貢至奧地利王室，成為奧地利皇帝弗朗茨-約瑟夫（Franz-Joseph）最愛(ài)之酒。正是這位皇帝為酒莊題寫(xiě)了座右銘——“Regum Mensis Aris Que Deorum”，意為“國(guó)王之貢品，神壇之祭品”，這句話至今仍刻在酒莊大門(mén)上方的一塊方石上。數(shù)百年來(lái)，迪仙莊園受到眾多王室貴族的喜愛(ài)，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

圖片來(lái)源：www.chateau-issan.com

迪仙莊園位于法國(guó)波爾多瑪歌村（Margaux）的中部，在1855分級(jí)中被評(píng)為三級(jí)莊。

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迪仙莊園的歷史可謂是一部關(guān)于繼承與傳襲的宏大敘事史。12世紀(jì)時(shí)，酒莊還只是一片名為“莫特-康特納克（Mothe-Cantenac）”的封地。封地繼承人后來(lái)嫁給提奧邦勛爵，他們?cè)谶@片土地上建立起了提奧邦莊園（Theobon Manor）。之后的三個(gè)世紀(jì)，這片產(chǎn)業(yè)輾轉(zhuǎn)于多個(gè)家族手中。1575年，迪艾森諾（D’Essenault）家族接管了酒莊，其后人使用姓氏縮寫(xiě)為酒莊重新命名，迪仙莊園自此誕生。

1824年，讓-巴蒂斯特?迪呂克（Jean-Baptiste Duluc）接手酒莊，實(shí)行了一系列改造葡萄園的措施，之后他將酒莊轉(zhuǎn)售給了布朗契（Blanchy）家族。1866年，古斯塔夫?羅伊（Gustave Roy）成為新任莊主，他建造了重力酒窖，并對(duì)遭受根瘤蚜（Phylloxera）侵害的葡萄園進(jìn)行了重種。

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在兩次世界大戰(zhàn)期間，酒莊葡萄園不幸被荒廢。1945年，克魯斯（Cruse）家族入主酒莊，大刀闊斧地開(kāi)展了重建工作——修繕城堡、重種葡萄園和更新酒窖設(shè)備等。在莊主萊昂內(nèi)爾?克魯斯（Lionel Cruse）的努力下，酒莊煥然一新，恢復(fù)了往日的光彩。2012年，驪蘭古堡（Chateau Lilian Ladouys）和柏德詩(shī)歌酒莊（Chateau Pedesclaux）酒莊莊主弗朗索瓦茲?洛倫澤蒂（Francoise Lorenzetti）與杰基·洛倫澤蒂（Jacky Lorenzetti）加盟克魯斯家族，與萊昂內(nèi)爾的兒子伊曼紐爾·克魯斯（Emmanuel Cruse）一起管理酒莊。經(jīng)過(guò)克魯斯家族幾十年的努力，迪仙莊園的葡萄酒品質(zhì)大大提高，展現(xiàn)著酒莊這片風(fēng)土的歷史感和獨(dú)特性。

2018年迪仙莊園紅葡萄酒

2018 Chateau d'Issan, Margaux, France

評(píng)分：【Decanter 96分】【JS 95-96分】【RP 94-96分】

級(jí)別：法國(guó)1855三級(jí)莊

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 瑪歌

葡萄品種：赤霞珠60%、梅洛40%

期酒稅前價(jià)：￥405

（酒款圖為同一酒款不同年份；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 迪仙莊園位于法國(guó)波爾多瑪歌村的中心腹地，在1855分級(jí)中被評(píng)為三級(jí)莊，出品的葡萄酒曾在歷史上多次作為王室貴族的婚禮、宴會(huì)用酒，聲名斐然。酒莊聘請(qǐng)埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）擔(dān)任釀酒顧問(wèn)，葡萄酒的品質(zhì)不斷提升。

2. 酒莊葡萄園靠近海洋和入?？冢瑴睾偷臍夂?yàn)槠咸烟偬峁┝死硐氲纳L(zhǎng)條件。園內(nèi)以礫石和沖積土壤為主，土壤疏松、排水性佳，得以讓葡萄藤深扎根于地下，汲取養(yǎng)分。葡萄園目前種有65%赤霞珠和35%梅洛，葡萄藤平均樹(shù)齡為35年。

3. 酒莊葡萄園實(shí)行嚴(yán)密、細(xì)致的管理，采用人工剪枝修葉和綠色采收等方式，控制產(chǎn)量，提高葡萄的濃郁度。

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4. 酒莊將傳統(tǒng)與現(xiàn)代的釀酒工藝相結(jié)合，致力于讓葡萄酒更好地體現(xiàn)不同地塊的風(fēng)土特色。葡萄由人工采收、精選后按地塊分開(kāi)，置于37個(gè)容量為7,000-20,000升不等的溫控不銹鋼罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵，期間溫和地淋皮，后進(jìn)行蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），最后轉(zhuǎn)移至法國(guó)橡木桶中陳年16-18個(gè)月，使用的新桶比例為50%。

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5. 迪仙莊園紅葡萄酒散發(fā)出瑪歌村典型的花朵香氣，酒體飽滿，風(fēng)格精致優(yōu)雅，具備不錯(cuò)的陳年潛力。

名家點(diǎn)評(píng)：

《醇鑒》（Decanter） 96分

這款酒呈活潑的寶石紅色，其散發(fā)出的花朵芳香比酒莊的副牌酒更為明顯。這在期酒品鑒中并不常見(jiàn)，因?yàn)橥ǔ８迸凭茣?huì)相對(duì)更開(kāi)放一些，但這確實(shí)是2018年份葡萄酒的一個(gè)特點(diǎn)。這是一款十分出色的迪仙莊園紅葡萄酒，具有豐富的風(fēng)味，精致的酸度與突出的果香相平衡，單寧柔順誘人，讓人難以覺(jué)察其稠密的質(zhì)地和強(qiáng)勁的口感，證明了酒款極佳的陳年潛力。品鑒過(guò)程中能讓人感受到這款酒與其產(chǎn)區(qū)之間的緊密聯(lián)系。使用50%的新橡木桶陳釀。葡萄園的產(chǎn)量為4,000升/公頃，其中53%被用于釀造這款酒，所占比例高于2017和2016年。埃里克·博賽諾擔(dān)任釀酒顧問(wèn)。

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 95-96分

這款酒的單寧有著如羊絨般順滑的質(zhì)感，十分美妙。酒款成熟而特點(diǎn)鮮明，同時(shí)十分濃郁，賦予這款酒緩慢發(fā)展的潛力和悠長(zhǎng)的余味。其酒體飽滿，展現(xiàn)深邃而美妙的水果風(fēng)味，余味持久。

帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team） 94-96分

這款2018年迪仙莊園紅葡萄酒由60%赤霞珠和40%梅洛混釀而成，將在橡木桶中陳釀18個(gè)月，其中50%為新橡木桶，其余50%為使用過(guò)一年的橡木桶。其酒液色澤深邃，介于寶石紅和紫紅色之間，展現(xiàn)烘烤莓果、溫和的櫻桃和濃縮黑醋栗汁的香氣，伴有香料盒、濃郁的泥土及一絲茶的氣息。其酒體中等到飽滿，以強(qiáng)勁的果味為核心，單寧堅(jiān)實(shí)且精細(xì)，口感清新美妙，余味中蘊(yùn)含層層礦物質(zhì)風(fēng)味。

在四月期酒周期間，紅酒世界團(tuán)隊(duì)到訪迪仙莊園，參與了2018年份期酒的品鑒。莊主伊曼紐爾·克魯斯親切地介紹了這一年份期酒的相關(guān)情況，并對(duì)2018年迪仙莊園紅葡萄酒做出了點(diǎn)評(píng)。

莊主伊曼紐爾·克魯斯在寫(xiě)品酒詞

品酒詞如下：鮮艷的顏色是這個(gè)年份的特點(diǎn)。黑色水果的香氣富有表現(xiàn)力，口感甜美，復(fù)雜度高，酒體飽滿，余味悠長(zhǎng)，是迪仙莊園最好的年份之一。 

2018年迪仙莊園紅葡萄酒已經(jīng)在紅酒世界會(huì)員商城上線了！如果您喜歡這款風(fēng)味復(fù)雜的期酒，請(qǐng)點(diǎn)擊酒名進(jìn)行選購(gòu)。

購(gòu)買須知

1. 客戶訂購(gòu)紅酒世界會(huì)員商城的名莊期酒，需要分兩次付款：

（1）提交期酒訂單后，支付期酒稅前價(jià)。

（2）期酒到貨后發(fā)貨前，支付稅費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，按照實(shí)際產(chǎn)生費(fèi)用收取。

2. 期酒到保稅區(qū)后，客戶可以選擇一般貿(mào)易渠道或者跨境電商渠道清關(guān)，選擇跨境電商渠道清關(guān)可節(jié)省關(guān)稅及部分增值稅和消費(fèi)稅。

3. 因各個(gè)酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時(shí)間不同，2018期酒預(yù)計(jì)在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨；紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會(huì)員商城發(fā)布到貨信息外，還會(huì)通過(guò)短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。