加強(qiáng)葡萄酒(利口葡萄酒)(Fortified Wine)是在天然葡萄酒中加入白蘭地、食用精餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等的方法來提高酒精含量的酒。</p>" />
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什么是加強(qiáng)酒?

加強(qiáng)葡萄酒(利口葡萄酒)(Fortified Wine)是在天然葡萄酒中加入白蘭地、食用精餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等的方法來提高酒精含量的酒。

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    法律規(guī)定加強(qiáng)型葡萄酒中用于加強(qiáng)的酒精必須是以葡萄為原料的蒸餾烈酒,至于用什么類型的葡萄蒸餾烈酒,則取決于加強(qiáng)型葡萄酒所需實(shí)現(xiàn)的風(fēng)格。但一般來說,添加烈酒只…

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  • 什么是加強(qiáng)酒?

    加強(qiáng)葡萄酒(Fortified Wine)指在釀造過程中添加了蒸餾酒精,以提高成酒酒精度的葡萄酒。

  • 什么是加強(qiáng)酒?

    加強(qiáng)葡萄酒(利口葡萄酒)(Fortified Wine)是在天然葡萄酒中加入白蘭地、食用精餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等的方法來提高酒精含量的酒。

  • 什么是加強(qiáng)葡萄酒?

    加強(qiáng)葡萄酒通常會在生產(chǎn)過程中通過添加酒精獲得,包括添加白蘭地或其他中性烈酒,加強(qiáng)酒的名稱也由此得來。加強(qiáng)葡萄酒既可以是甜型,也可以是干型,這主要取決于釀酒…

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