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黑珍珠葡萄酒以超級濃郁的水果風(fēng)味著名，其果香包括黑櫻桃和李子等。它是世界上酒體最飽滿的葡萄酒之一，其酒體的飽滿度與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、皮諾塔吉（Pinotage）和西拉（Syrah）的相當(dāng)。黑珍珠的單寧含量比較高，但沒有巴羅洛（Barolo）或小西拉（Petite Sirah）的高。酸度高低適中，不會讓人覺得它酸得太過刺激。。黑珍珠的酒精度一般在13.5%–14.5% ABV之間，這樣的酒精度算中等偏高，酒體相當(dāng)飽滿。
黑珍珠是意大利南部海島西西里島（Sicily）的本土葡萄品種，并且是西西里島種植面積第二大的葡萄品種。黑珍珠葡萄酒性格變幻無常，有的黑珍珠紅葡萄酒非常適飲，帶有可…
黑珍珠（Nero dAvola）的故鄉(xiāng)是西西里（Sicily）東南部的諾托（Noto）。諾托位于西西里島的最南端，地處伊奧尼亞海（Ionian Sea）與地中海的交匯處。諾托地區(qū)的土壤含有許多…
西西里島最具代表性的葡萄品種就是黑珍珠（Nero dAvola），用該品種釀制出的葡萄酒顏色深黑，散發(fā)著水果和香料的風(fēng)味。不少沒去過西西里島的人，都會自然而然地將該地…
黑珍珠葡萄酒果香澎湃，單寧強勁，酸度中等偏高，因此它很適合搭配味道濃郁的肉類菜肴，經(jīng)典的配餐有牛尾湯和燉牛肉。肉的野味越濃郁，搭配黑珍珠的效果就越好，可以讓…
黑珍珠葡萄酒以超級濃郁的水果風(fēng)味著名，其果香包括黑櫻桃和李子等。它是世界上酒體最飽滿的葡萄酒之一，其酒體的飽滿度與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、皮諾塔吉（Pin…
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