考蘭(Cowra)

考蘭是澳大利亞新南威爾士州中部山脈（Central Ranges）區(qū)域的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，位于該州首府城市悉尼西側(cè)300公里處。該地區(qū)與海岸的最短距離約為230公里。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的主要城鎮(zhèn)包括考蘭（Cowra）和卡南德拉（Canowindra）。拉克蘭河（The Lachlan River）和貝魯布拉河（The Belubula River）流經(jīng)該產(chǎn)區(qū)，并形成了許多大大小小的河谷。

考蘭的釀酒歷史可追溯至19世紀(jì)60年代，但直到20世紀(jì)70年代，產(chǎn)區(qū)才開始正式發(fā)展葡萄種植業(yè)，并于1973年建立了第一個(gè)葡萄園。70年代至80年代期間，產(chǎn)區(qū)主要栽培的品種是霞多麗（Chardonnay），考蘭也變成了“霞多麗的國(guó)度”，并因出產(chǎn)一些優(yōu)質(zhì)的霞多麗品種酒而贏得無數(shù)贊譽(yù)。到了90年代，考蘭產(chǎn)區(qū)進(jìn)入了迅速發(fā)展的階段，其葡萄種植面積超過2,000公頃，大面積栽培的品種也擴(kuò)展至西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等紅葡萄品種。目前，產(chǎn)區(qū)內(nèi)還擁有許多采用有機(jī)耕作方式的葡萄園，并盡量減少葡萄酒對(duì)環(huán)境的依賴。考蘭的葡萄種植業(yè)雖然發(fā)展迅速，但還遠(yuǎn)不及北部的滿吉（Mudgee）和具有歷史意義的獵人谷（Hunter Valley）那樣發(fā)達(dá)，也遠(yuǎn)不如西側(cè)的濱海沿岸（Riverina）那樣豐產(chǎn)，它仍然處在增加產(chǎn)區(qū)辨識(shí)度并在該州葡萄酒產(chǎn)業(yè)中尋求位置的階段。

考蘭以其醇厚成熟且風(fēng)味十足的霞多麗品種酒而獲得認(rèn)可。產(chǎn)區(qū)其他的白葡萄酒包括賽美蓉（Semillon）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、華帝露（Verdelho）、雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）?？继m的紅葡萄酒一般口感柔順，平易近人且?guī)в谐墒斓臐{果風(fēng)味，包括西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）品種酒。此外，產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)GSM混釀酒和少量用西拉和維歐尼（Viognier）調(diào)配而成的葡萄酒。

考蘭每年11月份會(huì)舉辦美酒美食周末（Food and Wine Weekend），7月份會(huì)有考蘭葡萄酒展覽（Cowra Wine Show），4月份時(shí)還會(huì)有熱氣球節(jié)（Balloon Fiesta）。