利馬里谷(Limari Valley)

利馬里谷（Limari Valley）是智利14大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，同時(shí)這里也是著名的皮斯科（Pisco）白蘭地的產(chǎn)區(qū)。它位于南緯30度，是一個(gè)比較靠近赤道的地區(qū)。但讓人驚異的是，該產(chǎn)區(qū)依然可以出產(chǎn)品質(zhì)十分優(yōu)異的葡萄酒，相當(dāng)不容易。

　　利馬里谷是一個(gè)既古老又年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。16世紀(jì)中葉，這里就已經(jīng)開始種植葡萄樹。隨著葡萄酒釀酒技術(shù)的不斷革新，挑剔的釀酒商們也開始重新審視這一片神奇的土地。歷史上，利馬里谷的葡萄園一直都是用來種植鮮食葡萄以及那些用來蒸餾皮斯科白蘭地的水果。整個(gè)利馬里谷地區(qū)只有不到五分之一的葡萄可以用來釀制優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　由于地處阿塔卡馬（Atacama）沙漠的南部邊緣，利馬里谷的氣候類型近似于沙漠性氣候，年降雨量僅為95毫米（4英寸），屬于半干旱地帶。葡萄園采用滴灌，有利于葡萄樹扎根土壤深處，汲取礦物質(zhì)養(yǎng)分。產(chǎn)區(qū)受到來自海洋的涼爽氣候影響。清晨，山谷上空籠罩著自太平洋而來的涼爽濕潤的濃霧。直到中午，濃霧才完全散去。整個(gè)下午葡萄都沐浴在溫暖的陽光中。

　　利馬里谷產(chǎn)區(qū)的明星葡萄為霞多麗（Chardonnay），用該品種釀制的葡萄酒帶有一種特殊的礦物質(zhì)風(fēng)味，充分反映出該產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色。西拉（Syrah）在這個(gè)產(chǎn)區(qū)也生長良好。近海地區(qū)比較涼爽，生產(chǎn)的西拉葡萄酒十分美味可口。東部地區(qū)較為溫暖，出產(chǎn)的西拉葡萄酒則更為豐滿，果味也更加濃郁、突出。