放下手中的灰皮諾和雷司令，該換換口味了

作為一名葡萄酒愛(ài)好者，想必你也有自己偏愛(ài)的幾款酒。然而葡萄酒的世界那么大，你難道不想出去看看嗎？除了灰皮諾（Pinot Gris）和雷司令（Riesling），葡萄酒的世界還有萬(wàn)千選擇，是時(shí)候換換口味了！

1. 如果你是灰皮諾愛(ài)好者      

如果你是灰皮諾愛(ài)好者，相信你也會(huì)愛(ài)上波爾多（Bordeaux）白葡萄酒。大多數(shù)的優(yōu)質(zhì)波爾多白葡萄酒是用賽美蓉（Semillon）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）混釀而成的，這種酒通常酒體適中，散發(fā)著美妙的花香和白色水果的香氣。白葡萄酒中加入賽美蓉后能夠增加酒體和復(fù)雜性。波爾多白葡萄酒既適合與三文魚(yú)佐餐，也適合單獨(dú)飲用。      

2. 如果你是雷司令?lèi)?ài)好者      

如果你是雷司令?lèi)?ài)好者，相信綠維特利納（Gruner Veltliner）白葡萄酒也不會(huì)讓你失望。綠維特利納白葡萄酒和雷司令干白葡萄酒有一定的共性。它們都有著清新脆爽的口感，但綠維特利納往往帶有酸橙、核果和白胡椒的風(fēng)味，集迷人的芳香與豐富的內(nèi)涵于一體，是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。      

3. 如果你是加州霞多麗（Chardonnay）愛(ài)好者      

如果你是加州霞多麗愛(ài)好者，那么依克加多（Encruzado）白葡萄酒也一定能達(dá)到你的期望。依克加多種植在葡萄牙，是一個(gè)較為少見(jiàn)的葡萄品種，用它釀造的葡萄酒帶有檸檬、煙熏菠蘿和油桃的風(fēng)味，酸味突出，口感豐富而活潑。      

4. 如果你是普洛賽克（Prosecco）愛(ài)好者      

如果你是普洛賽克愛(ài)好者，想必薩瓦（Savoie）干型起泡酒也非常符合你的口味。法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)不同風(fēng)格的起泡白葡萄酒。薩瓦產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)東部，靠近瑞士，該產(chǎn)區(qū)的知名度并不高，但其所釀的葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特，在法國(guó)眾多葡萄酒中獨(dú)樹(shù)一幟。薩瓦起泡酒是用賈給爾（Jacquere）、霞多麗和阿爾迪斯（Altesse）來(lái)釀造的，這種酒通常帶有新鮮的白色水果和檸檬的香氣，口感清新，別具一格。      

5. 如果你是香檳（Champagne）愛(ài)好者      

如果你是香檳愛(ài)好者，西班牙卡瓦（Cava）起泡酒一定能夠帶給你驚喜。這種酒帶有香橙花、蘋(píng)果和梨的香氣，以及淡淡的烘烤的氣息，酸度中等，口感清爽，其價(jià)格也比香檳低，非常值得一試。      

6. 如果你是長(zhǎng)相思愛(ài)好者      

如果你是長(zhǎng)相思愛(ài)好者，那么桑塞爾（Sancerre）的長(zhǎng)相思你千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)。雖然世界上許多產(chǎn)區(qū)都出產(chǎn)長(zhǎng)相思葡萄酒，但法國(guó)桑塞爾出產(chǎn)的長(zhǎng)相思往往帶有更多的成熟蘋(píng)果和白花的風(fēng)味，適合與牡蠣佐餐，在炎炎夏日里帶給你“透心涼”。（文/Yuki）