艾蒂安·雨果，你怎么跟著瑪歌保羅一起去了？

法國(guó)阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)著名酒莊雨果父子酒莊（Hugel & Fils）的艾蒂安·雨果（Etienne Hugel）走了。對(duì)于這位法國(guó)阿爾薩斯葡萄酒界代表性人物的離世，不少葡萄酒評(píng)論家和葡萄酒愛(ài)好者都深表惋惜和懷念。以下是著名葡萄酒評(píng)論家詹姆斯·薩克林（James Suckling）對(duì)與艾蒂安之間友誼的追思。

圖片來(lái)源：www.hugel.fr

年僅57歲的雨果先生突然離世的噩耗傳來(lái)之時(shí)，我簡(jiǎn)直沒(méi)有辦法用語(yǔ)言來(lái)形容自己的心情。對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，他就是阿爾薩斯葡萄酒的臉譜。艾蒂安生前一直孜孜不倦地推廣阿爾薩斯葡萄酒。如果他不是在里克威爾（Riquewihr）自家的品鑒室熱情地接待酒商朋友或者葡萄酒愛(ài)好者，就是在世界其他的某個(gè)角落正在舉辦的品鑒會(huì)或晚宴上與大家分享雨果家族的佳釀。

我第一次見(jiàn)到艾蒂安還是在上世紀(jì)80年代。那時(shí)，我在《葡萄酒觀(guān)察家》（The Wine Spectator）已經(jīng)工作了幾年。我們兩個(gè)年紀(jì)相仿，都喜歡到處找酒喝，聊葡萄酒。他總能讓我哈哈大笑，我也非常欣賞他對(duì)于葡萄酒及生活的熱愛(ài)，更樂(lè)于體會(huì)他略顯刻薄的幽默。

艾蒂安在談?wù)摪査_斯的精品干型葡萄酒時(shí)總是很神氣，白皮諾（Pinot Blanc）也好，雷司令（Riesling）也罷，甚至包括黑皮諾（Pinot Noir），他都能趣味十足地不停說(shuō)下去。對(duì)于產(chǎn)量較低的雨果瓊瑤漿遲摘甜白葡萄酒（Gewurzraminer Vendages Tardives）和瓊瑤漿逐粒精選貴腐甜白葡萄酒（Gewurztraminer Selection de Grains Nobles），他更是視為珍寶。即便這樣，他從來(lái)都不吝嗇于在品鑒會(huì)或晚宴上與大家分享這些珍品，甚至?xí)?duì)我說(shuō)，“用不著給它們打分?！?nbsp; 

此外，我還喜歡他那種以友好方式進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的做法，尤其是同一樣優(yōu)秀的鄰居婷芭克世家酒莊（Maison Trimbach）之間。他從來(lái)都不放棄任何一個(gè)可能推銷(xiāo)家族葡萄酒的機(jī)會(huì)。我記得去年在準(zhǔn)備某阿爾薩斯葡萄酒活動(dòng)的時(shí)候，他還給我發(fā)了很多郵件，提醒我關(guān)注一下雨果父子酒莊2007年份的貝錘園雷司令（Riesling Alsace Shoelhammer 2007）。每每想到這里，我都會(huì)莞爾一笑。

艾蒂安為全世界那么多熱愛(ài)葡萄酒的人帶去過(guò)歡笑，人們將會(huì)不斷地懷念他。在此希望他的妻子小薰（Kaoru）、兒子讓-弗雷德里克（Jean-Frederic）和女兒夏洛特（Charlotte）節(jié)哀。（編譯/大寶）