“女性釀造葡萄酒”酒單首現(xiàn)倫敦餐廳

近日，花魁餐廳（Courtesan）推出了一份全部由女性釀造的葡萄酒酒單，這份酒單是在英國(guó)葡萄酒供應(yīng)商諾特里亞（Enotria）和馬修·克拉克（Matthew Clarke）的幫助下制定完成的。

　　花魁餐廳是倫敦布里克斯頓（Brixton）地區(qū)知名的點(diǎn)心餐廳，此次推出女性酒單的目的旨在突出女性在葡萄酒世界中與日俱增的重要地位。這些酒款經(jīng)特意挑選，非常適合用來(lái)搭配花魁餐廳的點(diǎn)心。

　　除了女性釀酒師釀造的葡萄酒外，酒單上還有一些葡萄酒出自女性酒莊莊主之手，比如杜洛兒香檳（Duval-Leroy）就是其中之一。由坦娜·華盛頓（Tamra Washington）釀造的2012年份葉蘭茲維歐尼干白葡萄酒（Yealands Viognier 2012 ）、吉娜維芙·詹森（Genevieve Janssens）釀造的蒙大維木橋赤霞珠干紅葡萄酒（Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon）和瑟西麗亞·桃樂(lè)絲（Cecilia Torres）釀造的干露晚收長(zhǎng)相思葡萄酒（Concha y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc）等均在酒單之列。（編譯/Suzy）