科西嘉葡萄酒小測(cè)

和波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）等知名產(chǎn)區(qū)相比，科西嘉島（Corsica）在葡萄酒界似乎并不為人所熟知。不過麻雀雖小，五臟俱全，地中海氣候帶來法國(guó)本土任何一個(gè)地方都無法匹及的陽(yáng)光和干燥，多山的地形賦予了島上多元化的風(fēng)土條件，再加上40多種釀酒葡萄，使得科西嘉島能夠出產(chǎn)多種不同風(fēng)格的葡萄酒，也成為了一個(gè)不可忽視的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。今天，我們就通過下面的8道題，來深入了解一下它吧！

1. 科西嘉島出產(chǎn)什么類型的葡萄酒？

A. 桃紅葡萄酒

B. 白葡萄酒和桃紅葡萄酒

C. 紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒

2. 科西嘉島主要種植以下哪兩種紅葡萄？

A. 安塞羅塔（Ancellotta）和薩格蘭蒂諾（Sagrantino）

B. 格拉西亞諾（Graciano）和丹魄（Tempranillo）

C. 涅露秋（Nielluccio）和西雅卡雷羅（Sciaccarello）

3. 下列哪個(gè)品種會(huì)帶來清爽的口感和輕盈的酒體，并且是科西嘉島最有名、種植面積最廣的白葡萄品種？

A. 帕洛米諾（Palomino）

B. 維蒙蒂諾（Vermentino）

C. 胭皮諾（Impigno）

4. 科西嘉島種植葡萄的歷史可以追溯到多久之前？

A. 公元前6世紀(jì)

B. 公元前3世紀(jì)

C. 公元前2世紀(jì)

5. 下列哪個(gè)國(guó)家對(duì)科西嘉的葡萄酒影響最大？

A. 葡萄牙

B. 西班牙

C. 意大利

6. 科西嘉一共有幾個(gè)AOC級(jí)產(chǎn)區(qū)？

A. 6個(gè)

B. 8個(gè)

C. 9個(gè)

7. 科西嘉島的土壤類型主要為以下哪種組合？

A. 花崗巖、板巖和石灰?guī)r

B. 沙質(zhì)土、石灰?guī)r和黏土

C. 壤土、花崗巖和沙質(zhì)土

8. 科西嘉島的葡萄種植面積約為多少？

A. 3,500公頃

B. 7,000公頃

C. 12,000公頃

答案及解析：

1. C（紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒）

科西嘉島多樣的土壤和葡萄品種造就了這里出產(chǎn)葡萄酒的多元化。

2. C（涅露秋和西雅卡雷羅）

涅露秋是一個(gè)古老的葡萄品種，原產(chǎn)于意大利托斯卡納（Tuscany）。2000年，該品種在法國(guó)科西嘉島的種植面積為1,600公頃，是該島種植面積最廣的本土葡萄品種。涅露秋抗旱能力較強(qiáng)，因而十分適應(yīng)科西嘉島的炎熱氣候，也適合在貧瘠的石灰質(zhì)黏土上種植。

西雅卡雷羅果肉較脆，因此在成熟后果皮不會(huì)皺縮?？莆骷螎u的炎熱氣候和花崗巖土壤為這個(gè)品種提供了理想的種植條件。用西雅卡雷羅釀成的紅葡萄酒有復(fù)雜的紅色水果、香料和花的香氣。此外，西雅卡雷羅還能與其他葡萄品種混合釀造桃紅葡萄酒。

安塞羅塔主要種植在意大利、巴西和瑞士等國(guó)；薩格蘭蒂諾主要種植在意大利中部的翁布利亞（Umbria）產(chǎn)區(qū)，尤其是蒙特法爾科（Montefalco）地區(qū)；格拉西亞諾起源于西班牙，目前廣泛種植于里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)；丹魄則是西班牙的主要紅葡萄品種。

3. B（維蒙蒂諾）

維蒙蒂諾在法國(guó)和意大利的地中海沿岸地區(qū)廣泛種植。作為晚熟品種，它需要炎熱的氣候和充足的日照。用維蒙蒂諾釀成的單一品種白葡萄酒酸度低，有蘋果、綠杏仁、甜香料、山楂花、成熟梨子和新鮮香蕉的香氣。它還可以與白玉霓（Ugni Blanc）、神索（Cinsault）和歌海娜（Grenache）等品種進(jìn)行混釀。

帕洛米諾起源于西班牙赫雷斯（Jerez）地區(qū)的安達(dá)路西亞（Andalucia），常用于釀造雪莉酒（Sherry）；胭皮諾是一種原產(chǎn)于意大利的十分罕見的白葡萄品種，目前在意大利普利亞（Apulia）有6公頃種植面積，在威尼托（Veneto）僅種植了1公頃。

4. A（公元前6世紀(jì)）

科西嘉島種植葡萄的歷史從公元前6世紀(jì)希臘人來到這里就開始了，并且在之后被羅馬人延續(xù)了下來，直到今天。

5. C（意大利）

羅馬教皇在意大利大力發(fā)展葡萄酒生產(chǎn)的行為也影響了鄰近的科西嘉島，因此科西嘉葡萄酒與意大利葡萄酒也有很多相似之處。

6. C（9個(gè)）

自1975年以來，科西嘉島共有9個(gè)AOC產(chǎn)區(qū)得到了官方的認(rèn)可。它們分別是：科西嘉大區(qū)級(jí)葡萄酒（Vin de Corse）、阿雅克肖（Ajaccio）、帕特利莫尼歐（Patrimonio）、卡爾維（Calvi）、科西嘉角丘（Coteaux-du-Cap-Corse）、菲加里（Figari）、韋基奧港（Porto-Vecchio）、薩爾泰恩（Sartene）以及科西嘉角麝香（Muscat-du-Cap-Corse）。

7. A（花崗巖、板巖和石灰?guī)r）

這三種類型的土壤共同構(gòu)成了擁有“美麗島”之稱的科西嘉島的獨(dú)特風(fēng)土條件。

8. B（7,000公頃）

約7,000公頃的葡萄種植面積為科西嘉島帶來了超過1,170萬升的葡萄酒年產(chǎn)量。（文/似蘭斯馨）