紅酒世界勃艮第名莊探訪之喬溫特肖邦酒莊

紅酒世界采購團(tuán)隊(duì)在法國勃艮第葡萄酒的探索之旅，依然在馬不停蹄地進(jìn)行著。繼海柏拉酒莊（Domaine Henri Boillot）和查爾德班酒莊（Domaine Philippe Charlopin）的探索之后，他們又來到了夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）產(chǎn)區(qū)著名的喬溫特肖邦酒莊（Domaine Chauvenet Chopin）。

喬溫特肖邦酒莊建筑

喬溫特肖邦酒莊logo

酒莊莊主喬溫特·肖邦（Chauvenet Chopin）先生熱情地接待了紅酒世界采購團(tuán)隊(duì)，并主動(dòng)向大家介紹喬溫特肖邦酒莊的發(fā)展歷史和經(jīng)營理念等。喬溫特肖邦酒莊是由2個(gè)酒莊組合而成的家族酒莊。1985年，喬溫特先生迎娶了肖邦葛羅菲爾酒莊（Domaine Chopin-Groffier）的伊夫琳·肖邦（Evelyne Chopin）女士，夫妻二人將2個(gè)家族的葡萄園合并起來，使葡萄園總面積達(dá)到16.5公頃。2001年，他們將家族的2個(gè)酒莊組合成喬溫特肖邦酒莊。喬溫特堅(jiān)持采用可持續(xù)發(fā)展的方法經(jīng)營管理葡萄園，不斷將兩個(gè)家族的傳統(tǒng)風(fēng)格發(fā)揚(yáng)光大。

莊主喬溫特·肖邦

之后，紅酒世界采購團(tuán)隊(duì)在喬溫特先生的帶領(lǐng)下，參觀了喬溫特肖邦酒莊的建筑、酒窖、葡萄酒釀造車間，聽喬溫特先生為大家認(rèn)真地介紹酒莊葡萄酒的釀造工藝和釀酒風(fēng)格。紅酒世界采購團(tuán)隊(duì)了解到，喬溫特肖邦酒莊以釀造勃艮第傳統(tǒng)風(fēng)格的紅葡萄酒而聞名，出產(chǎn)了許多豐富、復(fù)雜的頂級(jí)佳釀。酒莊釀造的酒款涵蓋了特級(jí)園、一級(jí)園、村莊級(jí)以及大區(qū)級(jí)4個(gè)等級(jí)。

喬溫特肖邦酒莊酒窖

喬溫特肖邦酒莊酒窖一隅

紅酒世界采購團(tuán)隊(duì)與莊主品酒

最后，喬溫特先生讓紅酒世界采購團(tuán)隊(duì)品鑒了酒莊的多款美酒，雙方進(jìn)行了非常愉快的溝通和交流。喬溫特先生表示，希望紅酒世界能夠把更多勃艮第美酒以及勃艮第的葡萄酒文化帶到中國，讓更多的人喜歡勃艮第，愛上勃艮第美酒。（文/Penny）

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