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距離春節(jié)差不多還有一個(gè)月的時(shí)間，“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，雖然我們還奮戰(zhàn)在工作崗位上，但年貨可以開(kāi)始準(zhǔn)備了啊~春節(jié)自用、招待親友和送禮的酒水也可以準(zhǔn)備起來(lái)了！
今天，紅酒世界為大家推薦一款品質(zhì)優(yōu)異的圣埃美隆列級(jí)莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe）佳釀，滿足你們春節(jié)各方面用酒需求。
2011年圣馬丁酒莊紅葡萄酒
2011 Clos St. Martin, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
評(píng)分：【JS 91分】【JL 92分】
產(chǎn)區(qū)：法國(guó) » 波爾多 » 圣埃美隆
級(jí)別：法國(guó)圣埃美隆列級(jí)莊
葡萄品種：梅洛70%、品麗珠25%、赤霞珠5%
國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：¥816（VIP會(huì)員享9折優(yōu)惠價(jià)）
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莫意克旗下，米歇爾·羅蘭加盟
圣馬丁酒莊（Clos St. Martin）建立于1850年，面積只有1.33公頃，宛如遺落在圣埃美?。⊿aint-Emilion）的小珍珠。酒莊毗鄰卡農(nóng)酒莊（Chateau Canon）、博塞貝戈酒莊（Chateau Beau-Sejour Becot）和博塞莊園（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）等眾多名莊。
圣馬丁酒莊是莫意克（Moueix）家族旗下的圣埃美隆列級(jí)莊。提及莫意克家族，不得不說(shuō)到這個(gè)家族對(duì)圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的崛起至今日名揚(yáng)四海一直扮演著非常重要的角色，甚至可以說(shuō)是頭號(hào)功臣。
如今，莫意克家族擁有多座名莊，包括具有波爾多“酒王”之稱的帕圖斯（Petrus）、柏圖斯之花（Chateau La Fleur-Petrus）和卓龍（Chateau Trotanoy）等頂級(jí)名莊。在莫意克家族的加持下，圣馬丁酒莊釀酒實(shí)力自然不容小覷。如今，加上米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任酒莊的釀酒顧問(wèn)，酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)更有保證了。
品質(zhì)佳釀?dòng)眯拇蛟?/strong>
圣馬丁酒莊的葡萄園坐落在圣埃美隆的一個(gè)石灰?guī)r高原上，朝向西南，土壤主要為石灰石和黏土，種植有70%梅洛（Merlot）、20%品麗珠（Cabernet Franc）和10%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡為35年。
圖片來(lái)源：www.moueix.com
圣馬丁酒莊先將手工采收回來(lái)的葡萄冷浸漬8天，之后置入新法國(guó)橡木桶里進(jìn)行發(fā)酵。蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）同樣是在新橡木桶中進(jìn)行。一般來(lái)說(shuō)，酒莊的葡萄酒會(huì)在新橡木桶中進(jìn)行為期20個(gè)月的陳釀，其中前4個(gè)月與酒泥一起陳釀。酒莊每周進(jìn)行2次攪桶，以期酒液發(fā)展出更豐富的風(fēng)味、以及豐滿的酒體。
圣埃美隆列級(jí)莊，優(yōu)質(zhì)佳釀
與左岸的1855列級(jí)制度（Grands Crus Classes en 1855）不同，圣埃美隆列級(jí)莊的名單并非一成不變，而是約每十年評(píng)選、更新一次。評(píng)選過(guò)程不僅要考量酒莊近十年來(lái)葡萄酒的品質(zhì)及穩(wěn)定性，還會(huì)對(duì)酒莊的聲譽(yù)、風(fēng)土條件、葡萄園管理以及葡萄酒釀造等一系列指標(biāo)進(jìn)行考察。自1955年問(wèn)世以來(lái)，圣埃美隆列級(jí)莊名錄已歷經(jīng)5次更新，而圣馬丁酒莊能上榜該名錄，可見(jiàn)其葡萄酒的品質(zhì)及其穩(wěn)定性不容小覷。
圖片來(lái)源：www.moueix.com
知名酒評(píng)人詹姆斯·薩克林給予這款2011年份圣馬丁酒莊紅葡萄以91分的好評(píng)，并評(píng)價(jià)道：“這款酒帶有出色的漿果和輕微的牛奶巧克力的風(fēng)味，酒體中等至飽滿，單寧精細(xì)，余味脆爽，口感緊實(shí)。”這款葡萄酒已經(jīng)進(jìn)入適飲期，現(xiàn)在正是飲用的好時(shí)期。
出自莫意克家族旗下圣埃美隆列級(jí)名莊，又有米歇爾·羅蘭擔(dān)任釀酒顧問(wèn)，這款酒想必能滿足大家新年里用酒需要。點(diǎn)擊2011年圣馬丁酒莊紅葡萄酒即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買。
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