舉辦品鑒會選酒難？史密斯拉菲特四年份垂直品鑒幫你搞定

以前我們推送過不少文章教大家如何舉辦品鑒會，其中很重要的一步就是確定品鑒會的主題和選擇酒款。

品鑒會的主題可以是一個特定品種，然后將幾個經(jīng)典產(chǎn)區(qū)進(jìn)行風(fēng)格對比，也可以拿同一酒莊不同年份的同款做垂直品鑒。確定主題之后，就要開始根據(jù)主題選購合適的酒款了。今天，紅酒世界為大家推薦法國優(yōu)質(zhì)酒莊——史密斯拉菲特酒莊四個年份垂直品鑒，相信這四個年份的優(yōu)質(zhì)佳釀會讓您和好友有一次滿意且難忘的品鑒經(jīng)歷。

史密斯拉菲特11、12、13、14年份垂直品鑒四支套裝

Chateau Smith Haut Lafitte 2011+2012+2013+2014

等級：法國格拉夫列級莊

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 佩薩克-雷奧良

紅酒世界APP專享價：￥2800

數(shù)量有限，售完即止

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為什么說史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒適合做垂直品鑒會呢？請聽小編說道說道。

百年歷史，列級名莊

史密斯拉菲特酒莊（Chateau Smith Haut Lafitte）位于法國波爾多（Bordeaux）南部佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)的瑪?shù)賮喛耍∕artillac）村，酒莊故事開始于1365年，至今已有654年的歷史，是波爾多歷史最悠久的酒莊之一。

圖片來源：www.smith-haut-lafitte.com

酒莊的建筑群規(guī)模相當(dāng)大，不僅有城堡、釀酒車間、大型地下酒窖，庭院里還有花園、小湖流水以及眾多的雕塑，被公認(rèn)為目前法國最英式的酒莊。

圖片來源：www.smith-haut-lafitte.com

史密斯拉菲特酒莊現(xiàn)莊主為丹尼爾·卡迪亞德（Daniel Cathiard）和妻子弗洛倫斯·卡迪亞德（Florence Cathiard），他們投入大量資金和熱情修繕酒莊，使得史密斯拉菲特酒莊的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)中有升。早在1959年的格拉夫分級制度中，史密斯拉菲特便憑借其紅葡萄酒出色的品質(zhì)被評為格拉夫列級莊。

優(yōu)質(zhì)風(fēng)土，精益求精

史密斯拉菲特酒莊名字中的“Lafitte”意為“比較高的小山丘”，表明了葡萄園地勢較高。酒莊78公頃葡萄園的土壤中布滿了大大小小的礫石，排水性較好，而且這些礫石能夠反射太陽光，為植株提供了充足的光照，果實也得以順利地成熟。為了生存，葡萄樹會生長出更強壯的根系并深深地扎進(jìn)土壤之中，從而更好地汲取水分和礦物質(zhì)，根系最深可達(dá)6米。

圖片來源：www.smith-haut-lafitte.com

酒莊認(rèn)為，葡萄酒的一切都來自于土壤，而優(yōu)質(zhì)葡萄酒是風(fēng)土與葡萄樹之間達(dá)到極好平衡的產(chǎn)物，所以他們盡最大努力尊重葡萄園中的自然環(huán)境。為了達(dá)成這一目標(biāo)，他們不斷嘗試，使用有機的方式來管理葡萄園：不使用化學(xué)除草劑，種植樹木，搭建樹籬和蜂房以保護生物多樣性。

圖片來源：www.smith-haut-lafitte.com

釀酒葡萄充分成熟以后，史密斯拉菲特酒莊通過手工的方式進(jìn)行采收。采摘后的葡萄將會經(jīng)歷振動臺篩選、光學(xué)篩選和人工篩選等層層把關(guān)，只有最優(yōu)質(zhì)的葡萄才會進(jìn)入釀酒環(huán)節(jié)。分揀完畢后，酒莊會將未經(jīng)壓榨的整串葡萄放入小橡木桶中，以28℃的溫度進(jìn)行發(fā)酵并加以人工淋皮。對待釀酒的每一個環(huán)節(jié)精益求精，難怪近年來史密斯拉菲特酒莊越來越受到大家的追捧。

垂直品鑒，各有精彩

作為16座格拉夫列級莊之一，史密斯拉菲特酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定且上乘。近十年來，史密斯拉菲特酒莊共有7個年份紅葡萄酒獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）95分以上的超高分評價，2009年份更是獲得帕克100分滿分評價，被盛贊為“波爾多神奇20（Magic 20）”。今天，紅酒世界為大家推薦的這四個年份同樣表現(xiàn)非常出色。

2011年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒

評分：【JS 94分】【RP 94+分】【W(wǎng)E 95分】

葡萄品種：赤霞珠55%、梅洛36%、品麗珠8%、味而多1%

2011年份史密斯拉菲特酒莊取得又一成功（繼世紀(jì)嘉年2009和2010年份之后）。此年份的酒款呈現(xiàn)深邃的紫色，帶有濃郁甜美的奶油醋栗、桑葚和微妙的橡木風(fēng)味。酒體飽滿，單寧絲滑，酸度與酒精完美協(xié)調(diào)，口感富有層次感。余味持續(xù)了45秒。這是一款非常出色的酒款，適飲期可以持續(xù)15-20年。94+分

——帕克團隊（Robert Parker Team）

2012年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒

評分：【RP 95分】【JS 94分】【W(wǎng)S 94分】

葡萄品種：赤霞珠55%、梅洛40%、品麗珠4%、味而多1%

這款色澤深邃的2012年史密斯拉菲特酒款展現(xiàn)出甘草、石墨、藍(lán)莓和黑莓的風(fēng)味，口感中等至飽滿，單寧成熟精妙且如天鵝絨般絲滑。余味非常悠長。這是史密斯拉菲特酒莊在卡迪亞德（Cathiards）家族的帶領(lǐng)下出品的又一經(jīng)典力作。酒液各要素完美平衡，風(fēng)味復(fù)雜，口感豐富，而不失純凈度。未來20-25年都處在適飲期。95分

——帕克團隊

2013年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒

評分：【RP 90分】【JS 92分】【W(wǎng)E 92分】

葡萄品種：赤霞珠60%、梅洛35%、品麗珠4%、味而多1%

這款酒散發(fā)出李子、葡萄樹皮和巧克力的風(fēng)味。酒體飽滿，單寧堅實卻不失絲滑。余味悠長。史密斯拉菲特酒莊在這個年份表現(xiàn)得不錯。92分

——詹姆斯·薩克林（James Suckling）

2014年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒

評分：【JS 96分】【W(wǎng)E 96分】【JL 95分】

葡萄品種：赤霞珠62%、梅洛30%、品麗珠6%、味而多2%

這款酒帶有濃郁的黑莓和微苦的巧克力風(fēng)味，口感豐富而集中，單寧強勁，余味中帶有些微土壤氣息。其陳年潛力十分驚人！96分

——詹姆斯·薩克林

六百年歲月的沉淀，帕克眼中的“神奇20”，精益求精的史密斯拉菲特酒莊用實力向眾人證明了自己。如果您想舉辦一場垂直品鑒會，不妨就用史密斯拉菲特這四個年份的葡萄酒吧，無論是與好友品鑒的過程，還是葡萄酒本身的品質(zhì)，相信都不會令您失望。