2018大寶 | 百年特別設(shè)計(jì)紀(jì)念，傳承家族卓越匠心

大寶城堡（Chateau Talbot）是法國波爾多圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)的典型酒莊，其出產(chǎn)的佳釀年輕時(shí)就能給人愉悅的飲用感受，同時(shí)還具備強(qiáng)大的陳年潛力。2018年是科迪埃（Cordier）家族掌管大寶城堡的第100個(gè)年頭。對于這個(gè)具有世紀(jì)意義的年份，大寶城堡專門設(shè)計(jì)了帶有絲網(wǎng)印刷酒標(biāo)的酒瓶，用以紀(jì)念家族自1918年以來認(rèn)真積淀、悉心傳承的卓越匠心。

圖片來源：Chateau Talbot

這次設(shè)計(jì)靈感來源于城堡酒窖的承重結(jié)構(gòu)——造型代表園地內(nèi)葡萄樹的根與枝，寓意城堡對葡萄酒品質(zhì)的維護(hù)來自對一樹一木的細(xì)心照料，更象征科迪埃家族百年來獨(dú)特匠心的扎實(shí)積淀與傳承。

大寶城堡酒窖內(nèi)部（圖片來源：www.chateau-talbot.com）

歷史悠遠(yuǎn)， 1855名莊

大寶城堡歷史悠久，相傳它得名于15世紀(jì)中期一位名為約翰·大寶（John Talbot）的英國將軍。當(dāng)時(shí)正處英法百年戰(zhàn)爭（Hundred Years’ War）期間，大寶將軍的大本營就位于大寶城堡所在土地之上，他在1453年的卡斯蒂永戰(zhàn)役（Battle of Castillon）中被法軍打敗并身亡。這場戰(zhàn)役終結(jié)了英國對法國波爾多地區(qū)長達(dá)300多年的占領(lǐng)，也成為百年戰(zhàn)爭中的最后一次戰(zhàn)役。為了紀(jì)念這場得之不易的勝利，法國便以這位將軍的姓氏為大寶城堡命名，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒也因這段歷史而被人們視為寓意勝利的喜慶之酒。在著名的葡萄酒漫畫《神之水滴》（Drops of God）中，大寶城堡的葡萄酒就被主人公的父親用來當(dāng)作預(yù)祝兒子比賽勝利的慶賀之酒。

圖片來源：www.chateau-talbot.com

1855年，大寶城堡在多克斯侯爵（Marquis d'Aux）家族的管理下，憑借其出色的葡萄酒與響亮的名聲被評為梅多克（Medoc）四級莊。此后的數(shù)十年間，酒莊一直為多克斯侯爵家族所有。1918年，科迪埃家族收購了大寶城堡。酒莊現(xiàn)在的經(jīng)營者是科迪埃家族的第四代傳人——南希·維儂（Nancy Bignon）和她的丈夫讓·保羅·維儂（Jean Paul Bignon）以及他們的孩子。在科迪埃家族五代人的傾心管理下，大寶城堡的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀且穩(wěn)定，值得每一位愛酒人士前去探索與發(fā)掘。

卓越風(fēng)土，悉心釀造

用于釀制2018年大寶城堡紅葡萄酒（Chateau Talbot, Saint-Julien, France）的果實(shí)來自面積為102.5公頃的葡萄園。園內(nèi)土壤為梅多克典型的礫石土壤，2018年的大寶城堡紅葡萄酒調(diào)配成分包括66%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、29%梅洛（Merlot）和5%味而多（Petit Verdot）。調(diào)配后的成酒將在新桶比例為60%的橡木桶中熟成16個(gè)月。

圖片來源：www.chateau-talbot.com

出彩年份，品質(zhì)不俗

2018年是一個(gè)非常好的年份，甚至是極好的年份。春季天氣潮濕，降雨較多，時(shí)至夏季，天氣轉(zhuǎn)好，葡萄樹得以健康生長。九月、十月天氣持續(xù)晴朗、陽光充沛，非常有利于葡萄成熟與采收。好天氣從7月持續(xù)到10月采收期，酒莊得以收獲了品質(zhì)極佳的果實(shí)，繼而釀造出優(yōu)秀的葡萄酒。在2019年4月初，全球極具影響力的飛行釀酒師、同時(shí)也是紅酒世界首席葡萄酒顧問的米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）在波爾多接受紅酒世界團(tuán)隊(duì)專訪時(shí)稱道：“2018年份是一個(gè)完美年份，波爾多每個(gè)產(chǎn)區(qū)都釀制出了品質(zhì)卓越的葡萄酒?！?

大寶城堡2018年份在期酒周接受桶中品評階段受到了多位權(quán)威酒評家及機(jī)構(gòu)的高分好評，其中，詹姆斯·薩克林（James Suckling）贊美其“是很長一段時(shí)間以來最出色的大寶城堡紅葡萄酒之一”。

2018年大寶城堡紅葡萄酒

2018 Chateau Talbot, Saint-Julien, France

評分：【JS 94-95分】【W(wǎng)S 93-96分】【W(wǎng)E 93-95分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 圣朱利安

等級：法國1855四級莊

葡萄品種：赤霞珠、梅洛、味而多

期酒稅前價(jià)：￥408

（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

·1855四級名莊，歷史悠久。科迪埃家族5代人傾心經(jīng)營，近些年來發(fā)展尤為迅速，多個(gè)年份酒款獲得知名酒評家和酒評機(jī)構(gòu)90+分好評。

·法國著名品酒師米歇爾·貝塔納（Michel Bettane）和蒂埃里·德索沃（Thierry Desseauve）在他們的著作《法國名酒寶典》（Le Grand Guide des Vins de France）中稱贊道：“大寶城堡對很多人來說，是最具代表性的圣朱利安葡萄酒。酒香馥郁，平衡穩(wěn)定，陳年能力強(qiáng)。”難得的是，具有出色陳年潛力的大寶城堡紅葡萄酒在年輕時(shí)圓潤易飲，單寧柔順細(xì)致。

·葡萄園風(fēng)土條件優(yōu)越，土壤中多礫石，既利于排水，也有利于吸收熱量，促進(jìn)葡萄的成熟。

·釀酒過程精益求精：釀造葡萄酒時(shí)，酒莊根據(jù)葡萄所在園區(qū)的特色挑選合適的橡木桶，設(shè)定合適的發(fā)酵和陳釀時(shí)間。期間酒莊還會(huì)頻繁地進(jìn)行品嘗，以了解葡萄酒的變化，從而適當(dāng)?shù)刈龀稣{(diào)整。另外，由于每個(gè)年份出產(chǎn)的葡萄風(fēng)格各異，酒莊也會(huì)隨之調(diào)整釀造手法。

·獨(dú)特的酒瓶設(shè)計(jì)，酒標(biāo)信息以絲網(wǎng)印刷方式與瓶身融為一體，不可分割，蘊(yùn)含百年傳承的獨(dú)特紀(jì)念意義。

名家點(diǎn)評：

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 94-95分

這款酒以美妙的果味為主導(dǎo)，十分誘人，單寧精致而又不失嚼勁。酒體中等至飽滿，單寧與其他要素之間和諧，余味強(qiáng)勁，是很長一段時(shí)間以來最出色的大寶城堡紅葡萄酒之一。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）93-96分

這款酒展現(xiàn)濃縮醋栗汁和李子的風(fēng)味，一絲美妙的甘草的風(fēng)味貫穿始終。嘗起來富有肉感，余味隱含力量，是一款集中、緊實(shí)的葡萄酒。

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）93-95分

這是一款平衡且風(fēng)格現(xiàn)代的葡萄酒，充滿深色莓果的風(fēng)味，酸度清新多汁。單寧帶來的干澀感十分和諧，與豐富自然的果味相呼應(yīng)。這款酒現(xiàn)今已展現(xiàn)出可觀的發(fā)展?jié)摿Α?

2018年大寶城堡紅葡萄酒已經(jīng)在紅酒世界上線了！除了標(biāo)準(zhǔn)瓶750ml裝外，還有大瓶裝的2018年大寶城堡紅葡萄酒（1.5L大瓶裝），期酒稅前價(jià)為￥860。如果您喜歡這款高分優(yōu)質(zhì)且頻獲好評的四級莊佳釀，請點(diǎn)擊文中圖片進(jìn)行選購。

什么是期酒？ 

期酒是一種起源于法國波爾多的葡萄酒預(yù)售制度，指還未裝瓶發(fā)售上市的精品葡萄酒，先以期貨形式出售。買家可通過專業(yè)的渠道，預(yù)先購買特定的葡萄酒，直到陳釀成熟（一般18-24個(gè)月）后，葡萄酒才會(huì)裝瓶交付給買家。

為什么投資期酒？ 

期酒價(jià)格是該年份的酒進(jìn)入市場的第一輪價(jià)格，沒有經(jīng)過市場循環(huán)，因此通常比裝瓶進(jìn)入市場后的價(jià)格要優(yōu)惠許多。另外，很多酒莊為了盡快實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金回流，緩解資金壓力，一般會(huì)提前以略低的價(jià)格賣出一些酒的份額。因此，期酒對于愛酒者來說是優(yōu)惠，對于投資者來說是增值。

2018年期酒表現(xiàn)？ 

總的來說，2018年是一個(gè)品質(zhì)優(yōu)異的年份，關(guān)于2018年期酒情況，可戳以下圖文查看年份回顧及葡萄酒界權(quán)威人士的評價(jià)：

1. 波爾多2018年份回顧

2. 紅酒世界首席葡萄酒顧問米歇爾·羅蘭：2018年是完美的年份

購買須知

1. 客戶訂購紅酒世界會(huì)員商城的名莊期酒，需要分兩次付款：

（1）提交期酒訂單后，支付期酒稅前價(jià)。

（2）期酒到貨后發(fā)貨前，支付稅費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，按照實(shí)際產(chǎn)生費(fèi)用收取。

2. 期酒到保稅區(qū)后，客戶可以選擇一般貿(mào)易渠道或者跨境電商渠道清關(guān)，選擇跨境電商渠道清關(guān)可節(jié)省關(guān)稅及部分增值稅和消費(fèi)稅。

3. 因各個(gè)酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時(shí)間不同，2018期酒預(yù)計(jì)在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨；紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會(huì)員商城發(fā)布到貨信息外，還會(huì)通過短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。