中部萊茵(Mittelrhein)

中部萊茵產(chǎn)區(qū)位于萊茵河兩畔，從波恩市（Bonn）向南沿萊茵河延伸大概100多公里處，面積并不大，是萊茵河谷最北邊的葡萄種植區(qū)。此產(chǎn)區(qū)有著奇麗壯觀的風(fēng)景，令人驚嘆，中世紀(jì)的古城堡屹立在山崖峭壁之上，俯視著底下湍流滾滾的河谷。值得注意的是，此區(qū)南部的萊茵峽谷（Rhine Gorge）在2002年被聯(lián)合國教科文組織評為“世界文化遺產(chǎn)”。

該產(chǎn)區(qū)的葡萄種植和釀酒是由羅馬人傳入的。Baccharach是最重要的葡萄酒貿(mào)易中心，也是自中世紀(jì)以來最重要的葡萄酒村莊，其名字即來源于古羅馬語“Baccara”，意為“酒神的圣壇”。而最富有魅力的旅游勝地中部萊茵（Middle Rhine）則是德國葡萄酒浪漫主義的化身，其中廢棄的古堡、萊茵河谷以及高腳杯中的葡萄酒完美地闡釋了這種浪漫情懷。

德國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)不一定符合行政區(qū)域劃分的規(guī)則，比如中部萊茵這個產(chǎn)區(qū)，它北跨北萊茵威斯特法利亞（North-Rhine Westphalia）州，南延萊茵蘭普法爾茨（Rhineland-Palatinate）州。不過，中部萊茵還分為兩大區(qū)，北為七嶺山（Siebengebirge），包括了四座村莊，都位于北萊茵威斯特法利亞州內(nèi)；南為Loreley，位于萊茵蘭普法爾茨州內(nèi)。全區(qū)內(nèi)有60%的葡萄園都位于陡峭的山坡上。

中部萊茵位于萊茵河的板巖山脈之中，因此其最主要的土壤為黏土-板巖，偶爾也混雜了黃土、灰玄武土以及火山巖等。此產(chǎn)區(qū)中陡峭的山坡能保護(hù)葡萄樹免受寒風(fēng)的侵襲。這里的光照十分充足，且萊茵河能夠很好地反射陽光。萊茵河從北向西北方向直流，因此，葡萄園多朝西。在暮春和早秋時節(jié)，從洪斯呂克山（Hunsruck Mountains）吹來的冷風(fēng)與萊茵河上的溫暖氣流交接，會引發(fā)突然的霜凍。

該產(chǎn)區(qū)主要種植白葡萄，其產(chǎn)量全區(qū)達(dá)到85%，是除摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)之外白葡萄比例最高的一個產(chǎn)區(qū)。最主要的葡萄品種是雷司令（Riesling），其次是米勒-圖高（Muller-Thurgau）。這里的葡萄酒的特點(diǎn)是清新怡人，芬芳四溢，帶有特別的果酸，有些酒可能給人一種嚴(yán)厲、干澀的感覺。有些年份的白葡萄酒如果過于尖酸，會被賣給德國起泡酒(Sket)生產(chǎn)商，用于釀造便宜的起泡酒。

考慮到此產(chǎn)區(qū)臨近世界著名的葡萄酒產(chǎn)地萊茵高（Rheingau）和摩澤爾（Mosel），人們也許會料想它應(yīng)該能獲得巨大的商業(yè)成功，然而事實剛好相反。此產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積日益減少，葡萄酒的產(chǎn)量也逐漸稀少，極少會出口到外國，絕大多數(shù)都是在本地銷售，或者直接賣給觀光游客。