意大利10大奢侈葡萄酒：說貴也不貴

好的葡萄酒不僅僅是一種酒精飲料，人們可以因其經(jīng)濟(jì)價(jià)值而將它視作商品，可以因其香氣之精妙而稱之藝術(shù)，最好的葡萄酒甚至是一種奢侈品，因?yàn)樗邆湎∪?、精致和昂貴的特性。

圖片來源：www.vietti.com

法國(guó)有羅曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti），美國(guó)有嘯鷹（Screaming Eagle），德國(guó)有伊貢·米勒（Egon Muller），幾乎每個(gè)主要產(chǎn)酒國(guó)都有許多聞名世界的、堪稱奢侈品的葡萄酒。那么意大利呢？看一看意大利10大最貴葡萄酒，它們的性價(jià)比也許會(huì)出乎你的意料。

第10名：維耶蒂酒莊維利歐巴羅洛珍藏紅葡萄酒（Vietti Villero Barolo DOCG Riserva, Piedmont, Italy）

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巴羅洛（Barolo）沒有官方的葡萄園分級(jí)，但有不少酒評(píng)家和釀酒師做過分級(jí)上的嘗試，人們也普遍把表現(xiàn)突出的葡萄園叫做巴羅洛“特級(jí)園（Grand Cru）”，出產(chǎn)這款酒的維利歐園（Villero）就是其中之一。而在這塊葡萄園，又要數(shù)維耶蒂酒莊（Vietti）釀造的酒款最有名氣。

根據(jù)葡萄搜索（Wine-Searcher；以下價(jià)格及評(píng)分來源相同）的數(shù)據(jù)，這款酒的稅前均價(jià)為393美元（約合人民幣2,730元），歷年平均得分為95分。2007年份的維利歐珍藏巴羅洛獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分評(píng)價(jià)，是僅有的3款獲得過帕克滿分的巴羅洛之一，另一款是嘉科薩酒莊（Bruno Giacosa）用科里納園（Collina）和朗達(dá)園（Rionda）的葡萄共同釀造的巴羅洛，這兩個(gè)葡萄園同樣是巴羅洛非常優(yōu)秀的園地。還有一款呢？別急，它會(huì)在后文出現(xiàn)。

第9名：嘉雅酒莊蘇里圣洛倫佐巴巴萊斯科紅葡萄酒（Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco DOCG, Langhe, Italy）

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同樣是在皮埃蒙特（Piedmont），巴羅洛有許多名莊爭(zhēng)奇斗艷，但巴巴萊斯科（Barbaresco）就頗有點(diǎn)一家獨(dú)大的感覺——至少在知名度上，嘉雅酒莊（Gaja）在這里有著牢不可破的“老大”地位。酒莊的現(xiàn)任莊主安杰羅·嘉雅（Angelo Gaja）是一位酒界傳奇人物，他為皮埃蒙特帶來新的釀酒、葡萄種植技術(shù)與理念，展現(xiàn)了內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）更現(xiàn)代化的一面。

嘉雅酒莊有3款著名的單一葡萄園巴巴萊斯科，其中就包含這款圣洛倫佐園（San Lorenzo）葡萄酒。 “Sori”意為朝南的山坡，“San Lorenzo”則是阿爾巴鎮(zhèn)（Alba）當(dāng)?shù)氐氖刈o(hù)神的名字。這款酒的稅前均價(jià)為410美元（約合人民幣2,850元），平均得分為95分。

第8名：阿雯諾尼斯酒莊鷓鴣眼蒙特布查諾圣酒（Avignonesi Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano DOC, Tuscany, Italy）

圖片來源：www.avignonesi.it

圣酒（Vin Santo）是托斯卡納一類很有特色的甜酒，甜度高，紅白皆有，顏色較深，帶有焦糖、太妃糖等氧化特征。許多子產(chǎn)區(qū)都出產(chǎn)圣酒，并且有各自的DOC認(rèn)證，例如基安帝圣酒（Vin Santo di Chianti）、卡米尼亞諾圣酒（Santo di Carmignano）和蒙特布查諾圣酒（Vin Santo di Montepulciano）。在如此眾多的托斯卡納名家中，阿雯諾尼斯酒莊（Avignonesi）是一座不多見的以圣酒聞名的酒莊。

鷓鴣眼蒙特布查諾圣酒用桑嬌維塞（Sangiovese）釀造，是一款甜型紅葡萄酒，氧化工序和高糖度為之提供了強(qiáng)大的陳年潛力。這款酒的稅前均價(jià)為449美元（約合人民幣3,120元），平均得分為95分。

第7名：比比·格拉茲酒莊色彩紅葡萄酒（Bibi Graetz Colore Toscana IGT, Tuscany, Italy）

比比·格拉茲（Bibi Graetz）原先是一名畫家，在20世紀(jì)90年代轉(zhuǎn)行釀酒，并釀造出一系列品質(zhì)優(yōu)異的超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）葡萄酒。在日本葡萄酒漫畫《神之水滴》中，比比·格拉茲被譽(yù)為“意大利葡萄酒界的英雄”，可以說是畫家中最會(huì)釀酒的、釀酒師中最會(huì)畫畫的。

色彩紅葡萄酒使用桑嬌維塞、卡內(nèi)奧羅（Canaiolo）和科羅里諾（Colorino）3個(gè)本土品種釀造，它們各占1/3的比例，這點(diǎn)就有別于大部分超級(jí)托斯卡納——這些酒一般都會(huì)使用國(guó)際品種。和酒莊其它酒款一樣，這款酒的酒標(biāo)也是莊主格拉茲自己繪制的，明亮的紅、黃兩色揭示了酒款的風(fēng)格。色彩紅葡萄酒的平均得分為93分，稅前均價(jià)476美元（約合人民幣3,300元）。

第6名：米亞尼酒莊骷髏地萊弗斯科紅葡萄酒（Miani Calvari Refosco Colli Orientali del Friuli DOC, Friuli-Venezia Giulia, Italy）

這是一款“小眾”的酒，它來自并不出名的弗留利（Friuli）子產(chǎn)區(qū)弗留利東丘（Colli Orientali del Friuli），使用罕見的本土品種紅梗萊弗斯科（Refosco dal Pedunculo Rosso）釀造而成，卻以525美元（約合人民幣3,650元）的價(jià)格位列意大利最貴的葡萄酒之一。

米亞尼酒莊（Miani）有18公頃葡萄園，葡萄酒年產(chǎn)量卻只有約700箱，相當(dāng)于每公頃葡萄園出產(chǎn)350升葡萄酒，對(duì)比之下，波爾多（Bordeaux）2016年的平均產(chǎn)量是每公頃5,400升。旗艦酒款骷髏地萊弗斯科的產(chǎn)量更是少之又少，用于釀造這款酒的葡萄園面積不到1公頃，年產(chǎn)量大概只有1桶，加之酒款評(píng)價(jià)極好（帕克給1997年至今所有年份打的分?jǐn)?shù)都在95或以上），所以不難理解其價(jià)格之高昂。

第5名：碧安帝·山迪酒莊布魯奈羅珍藏紅葡萄酒（Biondi Santi Tenuta Greppo Brunello di Montalcino DOCG Riserva, Tuscany, Italy）

圖片來源：www.biondisanti.com

碧安帝·山迪酒莊（Biondi Santi）無需過多的介紹，它是布魯奈羅（Brunello di Montalcino）的開創(chuàng)者和意大利老派酒王的候選人，幾乎沒有布魯奈羅愛好者不了解這座酒莊。

珍藏布魯奈羅只在較好的年份釀造，在木桶中發(fā)酵（其余酒款使用水泥罐），只使用舊橡木桶熟成，呈現(xiàn)典型的舊派風(fēng)格——風(fēng)味內(nèi)斂，香氣復(fù)雜，陳年潛力無比強(qiáng)大。這款酒均價(jià)542美元（約合人民幣3,760元），平均得分94分。

第4名：索得拉酒莊托斯卡納紅葡萄酒（Soldera Toscana IGT, Tuscany, Italy）

圖片來源：www.soldera.it

索德拉酒莊（Soldera）誕生于1972年，釀造的布魯奈羅價(jià)格昂貴，卻常常剛發(fā)售就被搶購(gòu)一空。然而，索德拉酒莊售價(jià)最高的是這款托斯卡納優(yōu)質(zhì)地區(qū)餐酒（IGT）。酒款均價(jià)582美元（約合人民幣4,040元），平均得分91分。

圖片來源：www.soldera.it

酒莊所有酒標(biāo)上都印有一只形狀奇特的動(dòng)物，這是畫家皮耶羅·雷迪（Piero Leddi）所設(shè)計(jì)的酒莊商標(biāo)，它實(shí)際上是一只古希臘海豚。在希臘神話里，酒神狄奧尼索斯（Dionysus）曾被一群海盜綁架，并綁在桅桿上。為了報(bào)復(fù)，狄奧尼索斯將海盜們變成了海豚，任命這些海豚救助遭遇海難的人，以獲得寬恕。就這樣，海豚成為與酒神對(duì)應(yīng)的神圣動(dòng)物，索德拉酒莊的商標(biāo)設(shè)計(jì)靈感就來源于此。除此之外，海豚的形狀顯然也取自“Soldera”的首字母“S”。

第3名：朱塞佩·昆達(dá)萊利經(jīng)典阿瑪羅尼珍藏紅葡萄酒（Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG, Veneto, Italy）

布魯奈羅有碧安帝·山迪，阿瑪羅尼（Amarone della Valpolicella）則有朱塞佩·昆達(dá)萊利（Giuseppe Quintarelli），它們都是意大利老派酒王的有力競(jìng)爭(zhēng)者。

即便說這款酒只在最佳年份釀造可能都不夠突出它的稀缺性，它的最近5個(gè)年份已是2007、2003、1995、1990和1986年。作為一款酒精度高達(dá)16%、17%的阿瑪羅尼，它絕妙的優(yōu)雅和平衡能令飲者難以忘懷。不過，想要留下關(guān)于這款酒的記憶，可得花不少錢，它的稅前價(jià)格是641美元（約合人民幣4,450元），平均分為93分。

第2名：馬賽多紅葡萄酒（Masseto Toscana IGT, Tuscany, Italy）

圖片來源：www.masseto.com

馬賽多是意大利近幾年的投資熱門，737美元（約合人民幣5,120元）的稅前價(jià)格已經(jīng)比肩波爾多一級(jí)莊（First Growth），老年份酒款的升值速度引人注目。

馬賽多來自歐納拉雅酒莊（Tenuta dell'Ornellaia），是一款用梅洛（Merlot）釀造的、具有波爾多風(fēng)格的超級(jí)托斯卡納葡萄酒。2005年，阿克塞爾·海因茨（Axel Heinz）以首席釀酒師的身份加入歐納拉雅酒莊，與釀酒顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）一同工作，他們合作下的2006年份馬賽多得到了羅伯特·帕克100分、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）98分和安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）99分的評(píng)價(jià)。

第1名：孔特諾酒莊夢(mèng)馥迪諾巴羅洛珍藏紅葡萄酒（Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG, Piedmont, Italy）

聽說碧安帝·山迪和朱塞佩·昆達(dá)萊利要當(dāng)酒王？孔特諾酒莊（Giacomo Conterno）可能不會(huì)拱手讓位。這座酒莊不僅出產(chǎn)最好的巴羅洛，也出產(chǎn)意大利最貴的葡萄酒。夢(mèng)馥迪諾巴羅洛珍藏的稅前價(jià)格是1,143美元（約合人民幣7,940元），各年份平均得分95分。前文說到的3款帕克滿分巴羅洛就包括這款酒。

孔特諾酒莊位于夢(mèng)馥迪·阿爾巴村（Monforte d'Alba），但葡萄園大多在塞拉倫加·阿爾巴村（Serralunga d'Alba）。夢(mèng)馥迪諾實(shí)際上產(chǎn)自塞拉倫加著名的法國(guó)園（Francia），但孔特諾酒莊卻使用了夢(mèng)馥迪村的名字，為它起名“Monfortino”。這款酒從1927年就開始釀造，發(fā)酵后需在斯拉沃尼亞大桶中熟成7年，成酒層次豐富，棱角分明，風(fēng)味之集中度和復(fù)雜度堪稱罕見。

看完榜單，可能有人會(huì)驚訝于印象中的許多意大利名酒都沒有上榜。最為人熟知的西施佳雅（Sassicaia）、歐納拉雅（Ornellaia）和索拉雅（Solaia）的稅前價(jià)多在200-250美元（約合人民幣1,390-1,740）之間，但3款酒的歷年平均分?jǐn)?shù)都達(dá)到94分。2015年獲得詹姆斯·薩克林（James Suckling）滿分的普比勒酒莊薩福樂迪（Fattoria Le Pupille Saffredi）的均價(jià)甚至只有78美元（約合人民幣540元），堪稱“史上最劃算”的滿分酒。在德國(guó)、法國(guó)、葡萄牙頂級(jí)葡萄酒動(dòng)輒數(shù)萬元的價(jià)格對(duì)比下，意大利酒在高端領(lǐng)域的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)就十分明顯了。（文/Wylie）