“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課” 再次走進(jìn)暨大

繼2014年3月份之后，2015年4月16日，紅酒世界網(wǎng)再次來到了暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院，為莘莘學(xué)子奉獻(xiàn)了一堂專業(yè)的葡萄酒品鑒與禮儀公開課！ 

此次活動由紅酒世界網(wǎng)與暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院葡萄酒協(xié)會共同舉辦，旨在傳播葡萄酒文化，豐富校園活動。此次活動規(guī)模之大達(dá)四百余人，現(xiàn)場布置專業(yè)而整齊有序，現(xiàn)場活動氣氛非?；钴S，同學(xué)們踴躍與紅酒世界網(wǎng)講師Kevin進(jìn)行互動，一起品鑒來自智利最大葡萄酒集團(tuán)——干露酒莊的五款羊駝葡萄酒，活動受到了廣大同學(xué)的贊嘆與好評。

暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院非常重視學(xué)生的興趣拓展，當(dāng)下不僅開設(shè)葡萄酒專業(yè)課程，而且每年舉辦大型的葡萄酒知識普及公開課，由此特別邀請了國內(nèi)葡萄酒教育的領(lǐng)航者——紅酒世界網(wǎng)來開展葡萄酒品鑒與禮儀公開課程。此次公開課由紅酒世界網(wǎng)高級品酒師——Kevin老師蒞臨講授。

從葡萄品種到葡萄酒品鑒，再到專業(yè)產(chǎn)區(qū)等，Kevin老師帶領(lǐng)著廣大同學(xué)，在葡萄酒的世界里暢游了一番。Kevin老師還不時地給予學(xué)生親自實(shí)踐的機(jī)會，親自展示葡萄酒開瓶，與學(xué)生一起識辨香氣，讓學(xué)生們對葡萄酒的興趣更加濃厚，離葡萄酒的世界更近一步。

學(xué)生們亦是迫不及待的將現(xiàn)場學(xué)習(xí)到的葡萄酒專業(yè)品鑒法運(yùn)用到實(shí)踐中，對紅酒世界網(wǎng)帶來的五款智利干露羊駝葡萄酒進(jìn)行專業(yè)品鑒，如辨析赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）以及佳美娜（Carmenere）的區(qū)別，霞多麗（Chardonnay）和莫斯卡托（Moscato）的品種區(qū)別，以及紅白葡萄酒的區(qū)別。學(xué)生們一起開心地碰杯，那陣陣清脆悅耳的聲響，將公開課推向高潮！

活動尾聲，紅酒世界網(wǎng)微信平臺（微信號：wine-world），面向?qū)W校的廣大學(xué)子開放了WWI品酒師測試功能，將公開課的內(nèi)容以測試的形成再次呈現(xiàn)在他們面前，這引得廣大學(xué)子躍躍欲試。待測試成績發(fā)布后，紅酒世界網(wǎng)將為通過考試的學(xué)生頒發(fā)WWI品酒師證書，讓暨大學(xué)生在學(xué)有所樂的同時，亦能學(xué)有所得！（文/夏晶晶）