加州最好的黑皮諾產(chǎn)區(qū)邊界擴(kuò)大！

近日，美國政府宣布通過了擴(kuò)大加利福尼亞州（California）圣麗塔山（Santa Rita Hills）法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)邊界的請(qǐng)求。與歐洲不同，本次申請(qǐng)由美國酒稅貿(mào)易局（Alcohol Tax and Trade Bureau）進(jìn)行調(diào)查，決定新地區(qū)是否符合原法定產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)查完成后，由聯(lián)邦政府公布結(jié)果。

　　圣麗塔山位于加州中央山谷，是加州最著名的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）的法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)（AVA）之一。該產(chǎn)區(qū)最早成立于2001年，當(dāng)時(shí)產(chǎn)區(qū)的面積為33,380英畝，本次訴求新增的面積為2,296英畝。該產(chǎn)區(qū)雖然地處北緯34度，但是受太平洋和山脈的影響，該地氣候更偏涼爽，適合種植黑皮諾和霞多麗等葡萄品種。

圣麗塔山產(chǎn)區(qū)；圖片來源：Sta. Rita Hills Wine Alliance

提出擴(kuò)大該法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)訴求的是原圣麗塔山產(chǎn)區(qū)周圍的3位葡萄種植戶。彭斯農(nóng)場葡萄園（Pence Ranch Vineyard）的主人布萊爾·彭斯（Blair Pence）是3人之一。他告訴記者：“我的葡萄園每噸葡萄僅能賣1,000美元（折合人民幣6,600元），價(jià)格遠(yuǎn)低于圣麗塔山的葡萄價(jià)格，因?yàn)槲覀兊钠咸巡粚儆谑愃椒ǘㄆ咸丫飘a(chǎn)區(qū)。”同時(shí)他認(rèn)為自己的葡萄園內(nèi)的氣候不比圣麗塔山差。彭斯農(nóng)場葡萄園的氣候更為冷涼，時(shí)常起霧，能延長霞多麗和黑皮諾的生長期，有助于提升葡萄品質(zhì)。

　　盡管如此，原圣麗塔山產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒莊的反對(duì)聲音則較大。圣麗塔山葡萄種植聯(lián)合會(huì)（Santa Rita Hills Winegrowers' Alliance）的董事會(huì)則強(qiáng)烈反對(duì)擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)范圍。他們認(rèn)為2001年劃定的界限是根據(jù)地勢(shì)劃定的，該界限是最好的風(fēng)土分界線，界限兩邊的土壤狀況完全不同，所以他們不同意擴(kuò)大邊界范圍。原產(chǎn)區(qū)內(nèi)的佩佩酒莊（Clos Pepe Vineyards and Estate Wines）莊主史蒂夫·佩佩（Steve Pepe）和釀酒師維斯·哈根（Wes Hagen）認(rèn)為，如果開了這個(gè)先例，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)名譽(yù)下降，新邊界內(nèi)一些其他農(nóng)戶可能也會(huì)轉(zhuǎn)向種植葡萄，但他們種出來的葡萄品質(zhì)難以得到保證。維斯·哈根說：“當(dāng)你的田地可以種植圣麗塔山法定產(chǎn)區(qū)的葡萄的時(shí)候，你還會(huì)去種西蘭花或菜花這些作物嗎？”維斯·哈根撰寫了2001年圣麗塔山法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)申請(qǐng)，在這次邊界擴(kuò)張中，他也是反對(duì)者之一。

　　結(jié)果公布后，維斯·哈根只得接受聯(lián)邦政府和酒稅貿(mào)易局的決定。他同時(shí)還安慰原產(chǎn)區(qū)內(nèi)的其他酒莊：“結(jié)果已經(jīng)確定，我們現(xiàn)在只能求同存異，共同努力，將圣麗塔山打造成一個(gè)更好的產(chǎn)區(qū)。有人希望加入我們的產(chǎn)區(qū)，證明了我們產(chǎn)區(qū)有良好的聲譽(yù)。我們也相信新來者也會(huì)保護(hù)好這個(gè)產(chǎn)區(qū)的名聲。”（文/Xavier）