納帕谷赤霞珠價(jià)格昂貴令人擔(dān)憂

據(jù)媒體葡萄酒與葡萄樹（Wines & Vines）報(bào)道，2008年經(jīng)濟(jì)衰退后，納帕谷（Napa Valley）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的價(jià)格和需求量都有所減少，但自2010年開始，其價(jià)格持續(xù)上漲，目前已達(dá)到每噸7,000美元（約合人民幣47,558元）。

　　在上個(gè)月納帕谷舉辦的葡萄園經(jīng)濟(jì)研討會（Vineyard Economics Seminar）上，顧問公司科雷亞（The Correia Co.）的董事長托尼·科雷亞（Tony Correia）說：“現(xiàn)在，納帕谷所有能夠種植和適宜種植赤霞珠的土地都種滿了赤霞珠，他們輕易就能以7,000美元（約合人民幣47,558元）的價(jià)格出售。”科雷亞在會議中警告道，如果不宜種植赤霞珠的區(qū)域種植了過多的赤霞珠，納帕谷赤霞珠的聲譽(yù)將受到損害，即使現(xiàn)在還不受影響。

圖片來源：the drinks business

為了順應(yīng)赤霞珠不斷增長的需求量和價(jià)格，納帕谷的一些種植者拔除了長相思等葡萄品種，只為種植更多的赤霞珠。

　　在索諾瑪（Sonoma），黑皮諾（Pinot Noir）葡萄經(jīng)歷著相似的境況，科雷亞用“愚蠢的”來描述其價(jià)格，每英畝的平均價(jià)格已接近200,000美元（約合人民幣1,358,790元）。他說：“黑皮諾的需求量很高，但高品質(zhì)黑皮諾葡萄園的供應(yīng)量卻有限。”

　　會議期間，釀酒葡萄種植者聯(lián)盟（Allied Grape Growers）主席納特·迪布多（Nat DiBuduo）提出，現(xiàn)在的情況如同泡沫，他對高端納帕谷赤霞珠市場的可持續(xù)性表示擔(dān)憂。他說：“我從未見過如此之高的價(jià)格，我們必須在酒莊和葡萄種植者之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)。”

　　根據(jù)葡萄酒與葡萄樹的報(bào)道，嘉露酒莊（E.&J.Gallo Winery）最近購得了面積600英畝的斯柯琪園（Stagecoach Vineyard）。這是納帕谷最大的連續(xù)的葡萄園，始終酒莊（Alpha Omega Winery）、佳慕酒莊（Caymus Vineyards）和杜克霍恩酒莊（Duckhorn Vineyards）等90多座酒莊使用這里生產(chǎn)的葡萄。嘉露酒莊的這一舉措可能會將2,000噸的優(yōu)質(zhì)赤霞珠帶出市場。

　　2017年，加利福尼亞州（California）已增種15,000英畝葡萄樹，大部分位于沿海地區(qū)和洛迪（Lodi）產(chǎn)區(qū)。從長遠(yuǎn)來看，美國葡萄酒消費(fèi)量的增長速度將會超過葡萄園的發(fā)展速度。對于生產(chǎn)者和消費(fèi)者來說，值得欣慰的是，加利福尼亞州種植的大多數(shù)葡萄都是用于生產(chǎn)價(jià)格10美元（約合人民幣68元）及以上的葡萄酒的。（編譯/Lato）